ぶんず
今日は米高騰の前に今流行りの
「クラフトサケ」を買ってみました。
(高価ですね💦)
瓶は500mlで栓はビールの様なスクリューでは無い
栓抜きで！おォォォォ久しぶりに使ったジョー
このSNSでどう入れるか不明だったけど
zairai って言う名称ですね！
原料に米と麹以外に樅、山椒、アブラチャン、山吹の花
を使ってると記載、じゃぁ講釈はこの辺で・・・
薄い黄土色の、うん、山椒の薫り(これ好き)
口に含むと、複雑な味わい、山椒(日本山椒)
の爽やかな風味とチョイ甘な呑み口
サッパリスッキリする感じ
(花椒の様な派手じゃ無い穏やかな薫り)
淡麗辛口や、重厚甘口、等等
日本酒特有の味わいに苦手意識を持ってる
人には良い代替提案だと思います。
問題は価格？20年ぐらい前に流行った
地ビールブームの様な上辺だけのトレンドに
潰されない事を祈ります🙏
thanks 酒のまるとみ(磐城国:小名浜)
