しんしんSY
大吟醸飲み比べラストは北秋田
何度か仙台のあみで飲んでます
コストパフォーマンス抜群のお酒
キレ良し甘旨良し
男鹿駅近くの稲とアガペの酒蔵さん兼ショップを訪れて新しい銘柄を見学
まだ、山の手の残りがあったので買うのを諦めました🤦
蘊蓄
アルコール分 15.0%
原材料 米 米麹 醸造アルコール
使用米 国産米
精米歩合 50%
日本酒度 +3.0
酸度 アミノ酸度 1.3 / –
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タイムライン
しんしんSY
二つ目は高清水 大吟醸
高清水は過去に秋田空港内のお店で飲んで以来の銘柄
どちらかと言うと燗酒で飲む銘柄のイメージのお酒
永楽食堂の常連さんがそんなこと言ってました
大吟醸なのでこれも独特な甘さ
先程の男鹿錦との違いはうまく表現出来ません
冷たくするとやっぱり美味い😋
前日は大納川酒造さん、本日は福禄寿酒造さん、共にお休み
残念😢
蘊蓄
アルコール分 15.5%
原材料 米 米麹 醸造アルコール
使用米 秋田酒こまち
精米歩合 45%
日本酒度 +3.0
酸度 アミノ酸度 1.2 / 1.0
使用酵母 秋田酵母no.15
しんしんSY
この日のお宿は男鹿半島
県北、県央、県南の５種飲み比べと大吟醸３種飲み比べが選べました
銘柄見て、大吟醸をセレクト
まずはホテルの別注、男鹿錦
やっぱり、アル添なので独特の甘さが
雑味なしで変な辛さもないこう言ったお酒は美味いと思います😋
今回の旅では酒蔵さんを何軒か訪れましたがお盆休みにてショップには入れず
入り口のお写真撮影のみにとどまりました😩
蘊蓄
アルコール度数 16度以上17度未満
精米歩合 40%
使用米 山田錦100パーセント