ヤスベェ
白雪蔵開き2️⃣
さすが数百年の歴史がある蔵元さんですね🤣
有料試飲での飲み比べで5種類いただきましたが、ビックリしたのは5種類の真ん中に写っている濃いイエローのお酒です😇
何でも江戸元禄の頃のお酒のレシピから再現して作ったお酒だという事です😀
色に違わず超熟の古酒を思わせるどっしりした甘旨味とナッツを思わせる濃い香りが印象的なお酒でした😇
お持ち帰りは蔵元限定のにごり酒にしました😀
昨日もでしたが、自宅お土産のお酒はやっぱり我が家はにごり酒です🤣
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
bouken
昔から気になってたお酒。
オンラインショップの取扱い辞めたみたいで直売所でしか今は買えないみたい。
書いてないけど多分生酒かな？ピチピチしたガス感あってフレッシュで甘くて美味しい。淡麗甘口な飲みやすい低アル酒。
良い意味で少し炭酸が抜けたラムネみたいな味わい
白雪って目立たないけれどもっと評価されて良いと思う
ヤスベェ
boukenさん、こんにちは😀
どうしても灘五郷の方が目立ってしまうのでしょうね😅
近いうちに、伊丹の酒蔵通りと白雪の蔵元さんを訪問します😀
bouken
ヤスベェさん こんばんは😃
灘五郷から少し離れてるのでどうしても足を運び辛いですよね😥白雪と老松を是非ともよろしくお願いします🤗
bouken
白雪で試飲⑥
恐らく直売所でしか買えないやつ
定価12100円😱
フルーティーでパイナポーで華やか
普通に美味しい高級酒
6種類の中でダントツで美味しかったけど後で値段調べてビックリ😳
bouken
白雪で試飲⑤
4合で6050円のお酒😳
白雪の通常ラインナップでは最高峰のお酒。
やや華やか。勝利馬より甘め。原酒との事で濃い目に感じた。
bouken
白雪で試飲④
サラブレッドの堆肥で栽培した米を使ったお酒
綺麗で美味しい。華やかさは控え目
定価4268円😇
公式サイトに対して思うのは精米歩合くらい書けよって思う。小西酒造は商売下手過ぎるねん
bouken
白雪で試飲③
イオンや、●まやで良く見かけるお酒。
入手しやすいからスルーしてました😅
少し旨味が足りない気がするけど程々に華やかさと甘味あって美味しい
bouken
白雪で試飲②
綺麗で思ったよりフルーティー
純吟だけど大吟醸系っぽい雰囲気。
このお酒、百貨店や一部のイオンで見かける程度だけど売れてるのだろうか🤔
ch-072
スーパーカリフラジリスティック
エクスピアリドーシャス…長っ。
すっきりスパークリング
伊丹の酒蔵で購入
ch-072
清酒発祥の地と言われる
伊丹での仕事の合間に
オカンの実家のすぐそばの酒蔵へ
すっきりみずみずしい
風味もよく飲みよい
ワイングラスでおいしい
日本酒アワード最高金賞
bouken
過去に飲んだお酒を改めて飲んでみる。その②
自宅に帰ろうとしたのに電車間違えて伊丹に行ってしまったので、降りて白雪の直売所へ行きました。家から一番近い酒蔵が白雪、老松と大関あたりかな？
前は直売所限定が色々あったけどコロナの影響なのか少なくなっててスーパーに置いてる商品ばかりだった。
このお酒も直売所限定ではないけれど、ほぼ見かけないからねぇ。他の大手と比較しても味は悪くないのに小西さんって商売下手だなと毎回思う。
ラベルに書いてる文言だと日本酒酵母とワイン酵母を使ってるのかな？
少し黄色味掛かって発泡してる。辛口白ワインって感じの味わいで洋食に合いそう。あまり大吟醸っぽい感じではない。
過去に飲んだやつはイオンリカーで2年くらい寝てたやつで熟成感強くて飲みにくかったんだよね…
のぶのぶ
boukenさん初めまして。
そうなんですよね。江戸時代に日本を席巻した小西さんも今や昔。
いいお酒作られてるのに、商売下手なのか、評価も高くないんですよね。
bouken
のぶのぶさん はじめまして😀
現存する蔵の中でも最古クラスで良いお酒作ってるのに、灘の蔵と比べるとアピールが下手だよなと思います😢
かずき
2022年10月8日開封
蔵元にて購入
辛め❗️ひやおろしなので、それでもジューシーな感じはしっかりある^ ^
米の香りとあいまって、食中酒だけじゃなくて、晩酌にも使えそう^ ^
今日は、いかの松前漬けと一杯🍶
