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boukench-072かずき
兵庫県 伊丹市 中央3-4-15
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白雪淡にごり純米吟醸生酒にごり酒発泡
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bouken
昔から気になってたお酒。 オンラインショップの取扱い辞めたみたいで直売所でしか今は買えないみたい。 書いてないけど多分生酒かな?ピチピチしたガス感あってフレッシュで甘くて美味しい。淡麗甘口な飲みやすい低アル酒。 良い意味で少し炭酸が抜けたラムネみたいな味わい 白雪って目立たないけれどもっと評価されて良いと思う
ヤスベェ
boukenさん、こんにちは😀 どうしても灘五郷の方が目立ってしまうのでしょうね😅 近いうちに、伊丹の酒蔵通りと白雪の蔵元さんを訪問します😀
bouken
ヤスベェさん こんばんは😃 灘五郷から少し離れてるのでどうしても足を運び辛いですよね😥白雪と老松を是非ともよろしくお願いします🤗
白雪クラシック白雪 昭和の酒純米
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bouken
白雪で試飲しました😋 直売所限定のお酒?で古い酵母使ってるらしいです。 乳酸っぽく甘めで優しい飲み口。 過去に飲んでるんだけど改めて飲むと美味しい
ヤスベェ
boukenさん、こんばんは😀 さすが、すごいお酒を見つけますね😀 私も何回か、灘酒飲み歩きを実施しましたがまだこのお酒には辿りついてません😢 また、灘歩きをしなくちゃ🤣
bouken
ヤスベェさん こんばんは😃 灘五郷と違い伊丹にはこれといった観光名所もありませんがお酒は美味しいので是非訪れてみてください🤗
KONISHI蒼瑠璃 PALE純米大吟醸発泡
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bouken
過去に飲んだお酒を改めて飲んでみる。その② 自宅に帰ろうとしたのに電車間違えて伊丹に行ってしまったので、降りて白雪の直売所へ行きました。家から一番近い酒蔵が白雪、老松と大関あたりかな? 前は直売所限定が色々あったけどコロナの影響なのか少なくなっててスーパーに置いてる商品ばかりだった。 このお酒も直売所限定ではないけれど、ほぼ見かけないからねぇ。他の大手と比較しても味は悪くないのに小西さんって商売下手だなと毎回思う。 ラベルに書いてる文言だと日本酒酵母とワイン酵母を使ってるのかな? 少し黄色味掛かって発泡してる。辛口白ワインって感じの味わいで洋食に合いそう。あまり大吟醸っぽい感じではない。 過去に飲んだやつはイオンリカーで2年くらい寝てたやつで熟成感強くて飲みにくかったんだよね…
のぶのぶ
boukenさん初めまして。 そうなんですよね。江戸時代に日本を席巻した小西さんも今や昔。 いいお酒作られてるのに、商売下手なのか、評価も高くないんですよね。
bouken
のぶのぶさん はじめまして😀 現存する蔵の中でも最古クラスで良いお酒作ってるのに、灘の蔵と比べるとアピールが下手だよなと思います😢
白雪こく豊かなお酒純米大吟醸原酒
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bouken
伊丹の長寿蔵ショップ限定品。控え目に精米歩合35%と書いてある。飲みやすいけど大吟醸にしては吟醸香も控え目だし少し期待外れかな?大手のお酒にしてはかなり美味しいほうだと思うけど。
bouken
少し違うけど究極の酔心に似た系統の味に感じた。