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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
TommyTommy
ドクターストップで疎遠になっていましたが、Goサインが出ましたのでいろいろ勉強しながら日本酒を楽しんでいます。純米酒中心。生酛、山廃系、あとにごり酒が好きです。あとナポリタンに合うお酒探しています🍝🍶

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Tommy
豊村酒造。福岡県福津市津屋崎の地酒「豊盛 原酒」です。一滴も加水せずにタンクからそのまま瓶詰した原酒。華やかな香り、とろりとした口あたり。鹿児島県の鰹チャンジャと合わせました。
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Mirakuya (味楽や)
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Tommy
理可 つや姫[純米吟醸] 地元産酒米や原料にごだわった島根隠れ名酒。 銘柄は女性杜氏のお名前のようです。 穏やかな香り、口に含むと力強い酸を感じる。 米の甘みを奥でキャッチ!余韻も長く続きます。
南部美人特別純米特別純米
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Tommy
酒米ぎんおとめ使用。ほのかに漂う果実香。後味すっきり。冷やで飲んだあとに、燗にして呑むと味の広がりがありまた美味しい。
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26
Tommy
山吹色。山廃仕込特有の酸の強さを感じます。華やかな香り、口に含むと深い味が広がる印象。喉ごしキレもヨシ。のぼり蔵で有名ですね!