おいしいいわし
豊香 純米吟醸
戸隠のお蕎麦屋さんで飲みました。
半合のグラスでの提供で詳しい商品情報は分からなかったのですが、蜜っぽい華やかな甘みがあり、しかしキレもある美味しくて忘れられないお酒です。みそ包み揚げとぴったりだったなあ
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おいしいいわし
戸隠 秋上がり
まろやかで甘みがありながらもスッキリとした飲み心地で、旨味もしっかり感じました。とても美味しくてつい飲み過ぎてしまいそうになりました。
おいしいいわし
風の森 秋津穂657
魚料理の美味しいお店で飲んだ〆張鶴がとても料理に合っていて、それ以来日本酒にハマってしまいました。
ネットで調べると、初心者さんにもおすすめでとても美味しいお酒！というのが色々と紹介されており、その中の一つがこの風の森でした。
ふんわりと甘く少し酸味もあり華やかで、きめ細かい泡がしゅわしゅわ弾けるのが楽しいとても美味しいお酒でした。
数日かけて飲みましたが、徐々にガスが抜けて穏やかになっていく感覚や味の変化も楽しめました。
他にもたくさん種類があるようなので少しずつ開拓していきたいと思います！