わいあど村祐夏美燗村祐酒造新潟県2021/9/19 2:49:53UOZEN26わいあどRestaurant UOZENのペアリングコース。ワインが出てくる中で唯一の日本酒が村祐の夏美燗。「夏の疲れた体を温めてください」とぬる燗で。 甘すぎず辛すぎず、そこまで主張はしてこないけど、程よい日本酒感。個人的にはぬる燗〜熱燗の中間ぐらいが良いかな。 ちなみにペアリングの料理は、熊肉でした。 初めて食べたけど、思いのほか脂っぽいのね。
わいあど王祿純米大吟醸王祿酒造島根県2021/8/30 12:47:422021/8/3025わいあど王録美味しいです！(二度目) これはんまい！ 先程飲んだ純米よりも甘味強め？けど嫌味な甘さじゃない。 日本酒感も強いけど、これもまた嫌な感じではない。 純米大吟醸→🙅♀️ 純米吟醸酒→🙆♀️
わいあど勇心純米吟醸 九勇心酒造香川県2021/8/12 12:14:012021/8/1223わいあどずっとワインセラーに寝かせてしまった勇心。 高松で飲んで美味しくて買ってお酒。 ちょっと古くなったから心配したけど、甘くて、でも後味がさっぱりした味でした。 美味しうございます。
