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そして優秀な息子（娘？）の山田錦は二割三分磨き😍今年発売されてから手が出なかったお酒が…まさか飲み比べセットで頼めるとは❗️非常に柔らかでスムースな口あたりから適度な山田錦らしい香りと上品な甘みが口内に広がり、飲み込んでからの余韻が極めて長い…素晴らしい…シアワセだー。店長さん今日もありがとう😊また来ます❗️
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こちらはお父さんの渡船2号。以前は短稈渡船と呼ばれていたお米が業界的に名称変更したとのこと。少し硬く頑固なお父さんといった味わいか😁
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山田錦のお母さん山田穂です。山田錦の甘み旨味香りはお母さん譲りなのね、と思える味わい。コレも旨いなー
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そして吟烏帽子。冷え過ぎの時は一番香りが立っていたが、温度が上がると一番控えめに…面白いね。古城錦よりも気持ち硬い感じ。コレもうまいなー
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山田穂より酸も香りも控え目。しみじみ美味しい。
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少し酸が強めで、口に含むと華やかな香りが広がる。やはり優等生的な美味しさ。
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香り控えめ、口に含んでもインパクトなくスルッと入る。その後ジワジワと旨甘味が押し寄せるも、しみじみもした侘び寂びの境地か…好きだな〜
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香りは控えめ、旨味の後に甘みがきてキレるが、余韻が長い。すごい色の瓶と思いきや、彗星と言うことですか😀
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メロンの香りから甘みが押し寄せキレる。ちょい派手系で栄光富士っぽい美味しさ。
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豊盃と華想い（百四拾）でガチンコ対決。含んだ瞬間にリンゴの香りが充満し、甘みのあとに酸味がきてキレる。解りやすい優等生の旨さ。
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華想いで田酒とガチンコ対決。含み香も控えめですっと口に入り、甘み酸味が押し寄せ、キレる。しみじみ旨いな〜
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3種飲み比べで。やはりこの中では派手ですね。上立ちから華やかで含むとメロンの香りが炸裂。甘みと旨味、酸味が口に残る。このあと豊盃を飲むと味かわからなくなるくらいのインパクト。
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3種飲み比べで。上立ちは控えめ、含むと一気に香りと甘み、旨味、酸味が口いっぱいに広がる。キレも良い。解りやすい美味しさ。
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3種飲み比べ。この中では一番おとなしく、上品な甘みと旨味、ちょっと酸を感じながら切れる。飲み飽きない酒だなー