WOM手取川百万石乃白純米大吟醸原酒生酒吉田酒造店石川県...2022/12/4船栄 高田店酒米色々サロン89WOM酒米でつなぐ送別会。私の地元から手取川。石川県開発の百万石乃白の純米大吟醸。生酒。安定の美味しさ。甘味を感じ、軽快なところが私は好きなのですが、先日、火入れの勝手に家で熟成されたものも良かった。 ということで、上越高田 船栄さんに若鶴、田友、手取川の3本持ち込みの送別会でした。
WOM田友高の井酒造新潟県...2022/12/4船栄 高田店76WOM酒米でつなぐ送別会。北陸酒米シリーズ、日本酒王国、新潟県からは越淡麗と時水名水の田友純米吟醸。GINigataの逸品。淡麗なんだろうけど、むしろ奥深い感じ。旨みがちかな。さすが新潟。上越高田 船栄にて。
WOM若鶴瑶雫 40 雄山錦純米大吟醸若鶴酒造富山県...2022/12/4船栄 高田店酒米色々サロン72WOM富山県が育成した雄山錦を40％まだ磨いた瑶雫（ようのしずく）。まず華やかな香り、そして甘味を感じつつサラリって感じかな。お世話なった先輩の送別会で富山県の方々が持参してくれました。 上越高田 船栄にて。次は越淡麗。
