boukenRokujuyoshu山田錦純米吟醸Imazato ShuzoNagasaki11/30/2019, 11:59:48 AMHasegawa Saketen (はせがわ酒店)家飲み部19bouken香りは穏やかだけど優しい甘みとやわらかな旨味。最後は苦味ある。書いてないけど1回火入れだと酒屋さんの商品説明に書いてたけど本当かな？boukenフレッシュ感あるように思う。やっぱり1回火入れなんやろな。あと酸味あるね。
boukenToyobijin白鶴錦40純米大吟醸Sumikawa ShuzojoYamaguchi11/17/2019, 2:40:15 PMHasegawa Saketen (はせがわ酒店)家飲み部25bouken十四代に続いて東洋美人の白鶴錦です。十四代と比べて穏やかかな？ほんのり白ワインみたいな甘みあるけどサッと辛みで引き取る印象。boukenあまり好みのタイプじゃなかったbouken好みじゃないって書いたけどグレープフルーツの様な味に思えてきた。ドンピシャの好みまではいかない
boukenJuyondai白鶴錦純米大吟醸生詰酒Takagi ShuzoYamagata11/16/2019, 1:55:39 PMHasegawa Saketen (はせがわ酒店)家飲み部25bouken十四代は外呑みでも縁がなく初となります。白鶴の門外不出の米の白鶴錦を使用したお酒。ガス感が若干残ってて心地よい甘みと軽い苦みで終息。通常の十四代と違った味らしいけど全然美味しいのでレギュラー品の十四代も気になる。bouken2日目は甘み強くなった気がするboukenマスカット感が日増しに強くなってきた
boukenHana no Ka桜花純米大吟醸Hananoka ShuzoKumamoto11/8/2019, 11:55:13 AMHasegawa Saketen (はせがわ酒店)家飲み部20bouken華やかだけど硬い感じ。もっと甘みあるイメージ持ってたけど辛め
