Venue Information for Izumibashi Sake Brewery Co., Ltd (泉橋酒造)

7/14/2024, 6:47:49 AM

けんぱむ

回顧録

mutsu

夏ヤゴにごり酒

9/18/2022, 10:40:04 AM

9/18/2022

mutsu

I felt it was a little alcoholic.

Japanese>English

ナッチュ

Izumibashiとんぼの越冬卵と雪だるまラベル純米吟醸生酒

3/6/2022, 8:10:30 AM

ナッチュ

I got this from someone who went to the Izumihashi Brewery. That's a dragonfly's overwintered egg in the lower left corner of the snowman on the label! Fresh, juicy, slightly bitter.

Japanese>English

Izumibashi恵　青レベル純米吟醸

8/23/2021, 2:36:12 AM

2/16/2021

家飲み部

Izumibashi楽風舞純米吟醸

8/23/2021, 2:35:10 AM

2/16/2021

家飲み部

Izumibashi愛山　しぼりたて純米吟醸原酒生酒

8/23/2021, 2:33:52 AM

2/16/2021

家飲み部

Izumibashi雄町　しぼりたて純米生酛原酒生酒

8/23/2021, 2:32:04 AM

2/16/2021

家飲み部

Izumibashi楽風舞35%純米大吟醸生酛

8/23/2021, 2:30:03 AM

2/16/2021

家飲み部

Izumibashi夏ヤゴ　ピンク純米生酛原酒

3/27/2021, 2:15:19 PM

6/20/2020

Izumibashi愛山　桜うすにごり純米吟醸にごり酒

5/18/2020, 8:30:35 AM

Spring Usu Nigori from Izumihashi Sake Brewery in Ebina City, Kanagawa Prefecture. Gentle aroma, juicy acidity and umami with a strong sweetness. The label is fresh and feels like spring. I wasn't able to see the cherry blossoms this year, but I was able to feel a little bit of spring. Izumihashi Sake Brewery now delivers it as a set with oysters, sea squirts and other snacks, so please do!

Japanese>English

香穏kanon

Excuse my comment! I saw this review and got the snack set. I bought it! I'm a local too, so I'm rooting for you (^^).

Japanese>English

I'm also close to my hometown, so I get to take brewery tours and stuff like that every day! I'm happy to support them in any way I can in this way.

Japanese>English

Izumibashiとんぼスパークリング微発泡純米にごり酒純米発泡

1/18/2020, 3:49:12 PM

いづみ橋のスパークリング。酒造見学後今まで飲んだことなかったスパークリングを購入したが、とても美味しかった。今まで飲んだことのなかったスパークリングと濁りの組み合わせ。にごりらしいとろっとした味わいの中にスパークリングの炭酸の引き締め感。スパークリングワインよりではなく、しっかり日本酒のスパークリング。乾杯酒でも楽しめるし、食中酒でも楽しめる。

Izumibashi純情いちご

1/18/2020, 3:35:57 PM

TMORI泉橋酒造見学のテイスティングでの5種類。 1番右のリキュール？。リキュールの扱いになるかもしれないが、味わいはいちごの味がついた純米酒の印象。神奈川県内の山田錦、泉橋酒造のある海老名市のとちおとめの果実酒。今まで味わった果実と日本酒を使ったお酒はメイン果実だったが、これはしっかり日本酒、後にいちごの風味が来る二段階。日本酒、いちごの果実に通りを楽しめ新たな発見。

Izumibashi恵　海老名耕地純米槽しぼり

1/18/2020, 3:23:53 PM

TMORI泉橋酒造見学のテイスティングでの5種類。右から2番目この中で1番飲み慣れた人が好みそうな味わい。低精米らしいすこし雑味があるが、精米の工夫で少なくしてるように感じ、どっしりとしたお米の旨味を感じる。濃い味わいの味に合うアテとの食中酒、家でダラダラ飲みながらの味わいの印象。嬉しい味わい。個人的にはこういう味わいのお酒がたまらなく好きになり、日本酒が好きになった人の行き着く先に今後もこのようなお酒が増えていったら嬉しい。