醴　RAI 大関兵庫県

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醴　RAI

大関兵庫県

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大関の銘柄

辛丹波ワンカップ®大関特撰大吟醸金鹿長兵衛

所在地

兵庫県西宮市今津出在家町４−９Google Mapsで開く

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大関株式会社(兵庫県西宮市)は、高濃度アルコールを製造し、4月下旬より西宮市に供給いたします。手指消毒用エタSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

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タイムライン

香穏kanon

醴　RAI純米

大関兵庫県

2020/5/23 3:56:47

香穏kanon

紫色の美しいボトルに惹かれて♪ 今日はお休みなので昼から飲んでます〜∩^ω^∩ 酸基醴酛という初めて聞く製法。醴(あまざけ)とつくからには甘口を想像してましたが甘さより酸味や苦味が強い！！一口飲んで、お屠蘇っぽい？と感じました。香りは海外のベリー香＋セメダイン臭。こちらもなかなか独特なお酒です（笑）

香穏kanon

開栓9日目。お燗にしたり試行錯誤したけど、 1週間以上寝かせてから常温に戻して飲んだら甘味が増してよかった！！

香穏kanon

開栓14日目。すごく甘〜くなってる！酸味も落ち着いてまったり甘い(*´꒳`*)