bonchi

樽丸 〜水酛×水酛〜純米水酛

美吉野醸造奈良県

2021/12/1 11:21:30

2021/12/1

山中酒の店

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bonchi

黄色味がかった透明。杉樽の香りとチーズを思わせる香りに、レーズンや昆布の佃煮を思わせる熟成した香りも覗かせる。香りは強め。酸味が強めの甘酸っぱさと、ややとろみのある口当たり。甘く濃醇な飲み口。長めの余韻。熟酒。

bonchi

開栓4日目、焼き餅を思わせる香ばしい香りも。濃醇な飲み口に代わりなし。