Jay
近所の農家さん編
詳しいスペック撮り忘れてわからん…
開けたては酸っぱくて渋くてすごく獰猛なお酒だな!?と思ったけど、一日置いたらすっかりデレて飲みやすくなった。少し飼い慣らしてから飲むのがいいのかもしれないw
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タイムライン
Jay
生酛純米無濾過生原酒 R3BY 13番熊
〜雪やこんこん ガチにごり編〜
もう春が来そうなのでさっさと開栓。
ラベルがかわいいとなんだか買いたくなってしまうのですよ。上澄みだけ飲んだらおだやかめの味だったけど、澱を混ぜると活性って感じのピリッと感に。
Jay
燗用に一升瓶購入。スペックは前回飲んだものと同じ。ひやで飲むなら数日置いて気が抜けたような感じになったほうがスッと飲めて好きかもしれない。燗にするとアルコール感が強くなるのでぬるめが好み。
Jay
生酛純米無濾過火入酒 R2BY 8番熊
〜五百万石編〜
ラベルがとてもキュートで気になっていた一本。夏に見かけて燗酒に向いてるとのPOPに二の足を踏んでいたがそろそろ涼しくなるだろうと思って購入。
ラベルとは裏腹に?どっしりとした味わい。なんだか涼しくならないから全部冷で飲んじゃったので残ってたら燗酒用に一升瓶買ってこようかなぁ…
マグロ漁船
クマさんのラベルが可愛いこちら。
酒屋さん曰く「ラベルとはイメージの違う味ですよ」とのこと。
試してみるしかないので購入。
立ち上がる香りは炊いたお米のような香りが少々。
口に含むとしっかりめの米の旨みと酸味を感じる。
力強い。
生酛らしい酸味のある厚みのある味わい。余韻も長め。
ぬる燗にすると米の旨みがさらにふわっと広がり、旨い。
食中酒に良いかな。
ラベルの印象はプーさん的なメルヘンな甘い雰囲気だけれど、
飲むと野生のクマの印象。
灰色熊や羆みたいなイメージではないけど、ツキノワグマみたいな感じかな？
知らんけど。
好み度 82点
