Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
武の井
3 チェックイン

武の井酒造の銘柄

所在地

山梨県北杜市高根町箕輪1450
map of 武の井酒造
Google Mapsで開く

タイムライン

武の井STARGAZER純米吟醸生酒おりがらみ
alt 1
22
Eisuke
香り: 香り立ちはやや良く、上品な印象。 メロン、バナナ、マスカット、白桃、乳酸飲料、アカシア、クリーム、蒸米。 味わい: アタックはやや軽く、程よい甘味。後から上品な酸味と爽やかなガス感が広がり、旨味の伴った苦味が残る。ミディアムボディでジューシーな印象。余韻はやや短い。 感想: 上品に果実や爽やかなアロマが広がり、ジューシーで旨味のあるふくよかな味わい。 製造:2021.2 購入:依田酒店(山梨県甲府市) 詳細: 酒米 ひとごこち 精米歩合 60% アルコール度数 14.5% 日本酒度 -1 酸度 1.7 備考: 山梨県北杜市内の農家「CRAZYFARM」が育てた酒米を使用したコラボ商品。 ラベルの由来は、北杜市が美しい星空を望むことができる地として「星見里(ほくと)」と表現していることから。
Youme
saketaku より。コスモス酵母というイメージとは異なるガツンとした飲み口。ついてきた茗荷の味噌漬けと飲むと不思議と甘く感じる。日本酒のど真ん中みたいな感じ。

武の井酒造の銘柄