じゅんさん
雨後の月の相原酒造から、ロゼタイプのスパークリング。
どれどれ、どんな感じなのかなってみんなでワクワクしながら開栓！
おっと、これはなかなか、酸味強めのスパークリング！
瓶内二次発酵でピチピチです！
心してね。
アルコール度数 9%
使用米 山田錦（兵庫県産）
精米歩合 70%
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広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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