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Ryu
純米吟醸
熟れたマンゴー
でもすっきり
旨味しっかりのってる
うまい ★4
オレぱん
日本酒ゴーアラウンド 2件目3杯め。
振る舞い酒として丹後のヒカリ
軽い酸味に加え渋みと苦み（コクといったほうがいいかも）が感じられるのが、後味はすっきりキレがいい感じ。
以前呑んだ金龜90（飯米）でもそういう記録が…
クリュグ
白杉酒造
京都府京丹後市大宮町周枳
使用米 : 丹後コシヒカリ
アルコール度数 : 15度
日本酒度 : ±0
精米歩合 : 60％
口当たりは柔らかく絹のような喉越しと甘み。微かなフルーツの香りと米本来の穀物の香り。
丹後のコシヒカリでできたお米の為、丹後の食材や海の幸との相性は抜群。
まずは常温で次に冷やして、最後はぬる燗で！
やや甘口 やや淡麗。