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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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一年の禁酒を経て、解禁しました。 ガバガバ飲むスタイルから、味わって飲める様になり日本酒を幅広く勉強中。

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総乃寒菊True White純米大吟醸原酒生酒無濾過
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🍶🍶🍶🍶🍶 これは旨い‼︎ 華やかな香りをふわっと感じ、甘そうで甘くない。 ドライな口当たりながらも濃厚な味わい。 また微発泡が心地よく、苦味も程よい。 これは何にでも相うでしょう。 冷やし過ぎない方が個人的には好み。
義侠義侠とKTとあいちのおこめ生酒
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🍶🍶🍶🍶 飲むチャンスを逃し続けたお酒。 名古屋にきたついでに朝からやっている立ち飲み屋で見つけました。 レアと書いてあれば飲むしかないでしょう。 関西のお酒とまた違う濃厚さ。 辛口で飲みやすく朝から酔ってしまいました。 美味しい。
三芳菊限定直汲み特別純米原酒生酒無濾過
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🍶🍶🍶🍶 フルーティな香がします。 パイナップル寄りの美味しいやつです。 もっと人気出そうな感じだけど、あんまり作っていないのか徳島でもほとんど見る事がなかったなぁ。 個性的で個人的には好きなお酒。 見かけたら即買いですね。
彩來純米吟醸生詰酒
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🍶🍶🍶🍶 香りも良く好きなタイプのお酒。 さらっと飲みやすいイメージでしたが、ヌルッとして程よく飲みごたえもあってとてもバランスが良く好きですね。 定番にしたいお酒ですが、関西でも秘境のこの地域ではあまりお目にかかれないのは残念。
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🍶🍶🍶🍶🍶 まぁ飲みやすいわ〜 今日は特別な日なので息子の名前の酒を頂く。 まろやかスッキリなお酒。 スッキリはちょっと表現が違うかも、繊細で綺麗なお酒。 甘さが少し強めか。 抵抗なく入ってきますので多分酔っ払う。 さすがです。
七田純米 七割五分磨き純米生酒無濾過
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🍶🍶🍶🍶 フレッシュなシュワっと感と爽やかな苦味が心地よい。 あまり甘さを感じないからか、お酒の旨みが主張するのにスルっと入ります。 サバ缶と美味しく頂きました。 とてもバランスの良いお酒です。
光栄菊美雲原酒生酒無濾過
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🍶🍶🍶🍶🍶 軽っ旨‼︎ 初、光栄菊。 ピリッとフレッシュ感、芳醇な香りを感じつつも、甘みと酸味が絶妙でうまい。 ど真ん中の旨さ。
山城屋standard class 直汲み生生酛生酒
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🍶🍶🍶🍶 開栓した直後、いい香りが。 これは思った感じと違うかも。 口に含むとピリッと感が程よい刺激で、甘さもほぼなくスッと入ってくる。 ただしスッキリきれるというよりは、旨みの重厚感からか余韻は長め。 アジの南蛮漬けとが一層美味しくなりました。
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🍶🍶🍶🍶🍶 旨い!!まさに優しいお酒 香り、甘み、酸味、発泡感がちょうど良くスイスイ飲めますよ、低アルやし 石川っぽくない様で、石川っぽい 主張しすぎないところに主張を感じます
飛鸞Happy New Born原酒生酒無濾過
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🍶🍶🍶🍶🍶 これは絶妙で旨い‼︎ まずパイナップルの様な香りがフワッときます。 甘み、酸味、ピリッと感が絶妙で、爽やかな後味が杯を進める危険なお酒です。 ラベルもおしゃれで、見た目も味も楽しめる大好きなタイプのお酒。 特別な日に最高のお酒を頂きました。
よこやまSLVER1814純米吟醸生酒
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🍶🍶🍶🍶 これは飲みやすくて旨い‼︎ 香りや飲み口にパイナップル感があるものの甘みが強く酸味はそれ程感じ無い。 尾を引かない甘みは凄く良いです。 雑味がなくスッと入ってくるので飲み過ぎ注意なお酒。
笑四季BLACK New Gen1.0 for SS生酒おりがらみ
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🍶🍶🍶🍶 意外とスッキリしているなぁというファーストインプレッションでしたが、飲み進めていくとその深み伝わってきました。 相変わらず滋賀っぽくなく、新しいラベルも素敵です。 派手さは無いが、これはいい、旨いです。 for SSが何なのかわからないですが、何かと1の表示が多いので正月用に取っていけばよかったなぁ。
北島みずかがみ 直汲み純米原酒生酒無濾過
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🍶🍶🍶🍶🍶 近江米みずかかみを使ったお酒。 スッキリした味わいの中に、直汲みのフレッシュな旨みを感じとにかく旨い。 このテロワールを感じる日本酒と一緒に琵琶湖のホンモロコの佃煮を食す、ベストマリアージュです。
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🍶🍶🍶🍶 この時期限定の一回火入と店主から聞けば購買意欲を掻き立てられます。 うん、これは飲みやすい。 穏やかな香りの中に、ほのかにリンゴの様な爽やかがありスッキリとした飲み口にやられました。 これは誰もが好きなヤツちゃうかなぁ。 お正月様にもう一本ストックしたいお酒です。
五百万石純米原酒無濾過
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🍶🍶🍶🍶 今年の新酒は大好きな梵で。 安定の旨さ。 一回火入という事で落ち着いた感じに仕上がっています。
総乃寒菊電照菊 山田錦50純米大吟醸原酒生酒無濾過
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🍶🍶🍶🍶🍶 噂には聞いていましたが、この田舎付近では売っているところを見た事なかったがまさかの遭遇。 これは旨い、全国レベルの旨さです。 甘さが強いけど、程よい酸味と苦味がスッキリした後口になる。 もう一本買いに行こうかな。
賀茂金秀特別純米13 火入純米原酒
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🍶🍶🍶🍶 旨い。 ガス感というかピリっと感と酸味と甘いようで甘くない感じがいいです。 低アルなんでしょうが、旨味が濃いので酔います。 秋の夜にチビチビ飲むのにちょうどいい。 イメージと違ったのでおどろきました。
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🍶🍶🍶🍶 泡の方は前に飲んだ事があるのでしずくの方を。 クセの強いお酒は認識していましたが、一口飲んだ時にそうそうこんな感じと思い出す。 一瞬梅酒を思わせる香りと飲み口。 マヨネーズと合うだあろうとマカロニサラダをあてにしたのは正解でした。 14%なので意外とスルスル飲めてしまう。 個性的ですがたまに無性に飲みたくなる旨さ。
不老泉活性にごり純米大吟醸原酒生酒にごり酒発泡
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🍶🍶🍶🍶🍶 栓が飛んでびっくりしました。 意外とあっさりして飲みやすい、旨い‼︎ とは言えさすが不老泉、締めのバスクチーズケーキにも負けない存在感。
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