大字なば飛鸞HIRAN にこまる純米生酛原酒生酒森酒造場長崎県2024年5月10日23大字なば瑞々しい甘味は柔らかく、爽やかな酸も上品で角がなく、生酛の旨味も程よくあります。それぞれの主張はあるんですが飽きが来ないバランスの良さ。
ももんが飛鸞にこまる生酛原酒生酒無濾過森酒造場長崎県2024年5月10日家飲み部23ももんが微発泡感も相まって、凄くすっきりした日本酒。 香りはそこまでないけど、気持ちの良い酸味と爽やかがくる。 後味に日本酒感がグッとくる。 個人的にはめちゃくちゃ好き!! ★★★★☆
Waccho飛鸞青天 生酛純米 生森酒造場長崎県2024年5月17日家飲み部35Waccho穏やかな吟醸香と柔らかい甘さ、スッキリな酸味と程よい辛みが残る。ワイングラスとぐい呑みで飲むが、ぐい呑みの方がピリ辛酸のアクセントがより感じ美味しく感じる。🤔夏酒はサッパリして良い。😋ミョウガたっぷりの冷しゃぶ、ピーマンとツナ胡椒和え◎じゃがいもそぼろ煮、山芋トロロ◯
ももんが飛鸞神楽原酒生酒無濾過森酒造場長崎県2024年5月9日Sake Street外飲み部24ももんがガス感のあるうすにごりで甘めの旨口 華やかフルーティで、凄く呑みやすい。 美味しい日本酒! ★★★★☆
Masaaki Sapporo飛鸞輪廻転生 2024 干支ボトル純米原酒生酒無濾過おりがらみ森酒造場長崎県2024年5月7日地酒ノ酒屋 愉酒屋家飲み部174Masaaki Sapporo9点(妻9.5点) 原料米:山田錦100% 精米歩合 : (麹) 60% (掛) 60% 日本酒度 : 非公開 アルコール分:14度(原酒) 仕様:生酛造り無濾過生原酒 酵母 : 12号酵母 購入店 地酒ノ酒屋 愉酒屋(札幌市清田区) 微かに甘いグレープフルーツのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香り、ふくよかな米の旨みと甘さが、綺麗な酸とガス感とともにピチジュワッと広がり、柔らかなほろ苦を伴いスーッとキレていく モダン寄りの綺麗なバランスで全体的に穏やかな印象。食事にも合うし、単品でももちろん美味しい。 豚肉とニンニクの芽のソテー、身欠きニシン、冷奴に良く合ったジェイ&ノビィMasaaki Sapporoさん、おはようございます😃 コチラの飛鸞さん干支ラベル!カッコ良くて欲しいなー😍と思いつつ買い逃してました🥲ピチシュワの苦キレは旨そう😋がっつり食事にも合いそう‼️Masaaki Sapporoジェイ&ノビィさん、おはようございます😃甘さも程よく、リピートしたい日本酒でしたよ✨まだ朝ですが今夜も楽しみです😋さけランM.Sapporoさんこんばんは コレすこぶる旨いッスよね〜😆 他のラインナップも追い掛けたくなっちゃう珠玉の一杯でした!😇 (ひ、ひやおろしはミスタッチ?💧)Masaaki Sapporoさけランさん、ご指摘ありがとうございます、おりがらみの間違いでした😋飛鸞、美味しいの多いですね✨自分も飲んでないの狙います😁
JunJun飛鸞Classic特別純米生酒森酒造場長崎県2024年5月17日26JunJun長崎に来たので、長崎限定飛鸞クラッシックをかもめ新幹線で味わう メロン香の豊かさを口に含ませて味わえた 酒感は感じづらいのでスイスイ飲める 15度