パーム農家
鶴齢の純米酒。バナナのようなコッテリした香り。トロミがあってまさにバナナのような酸味が広がる。甘さは控えめだけど余韻が長く続いてじわじわと甘みを感じることができる。このトロッとした味わいはクセになりそう。
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パーム農家
黒牛のしぼりたて。開栓じにはバナナのような香り。その甘い香りは消えて米の甘い香りが立つ。口に含むとうっすらとブドウのような香りと、ワインのような酸味に渋味。飲み込むとコクというか塩味というか独特の後味。なんとなく塩っぱさを感じる。中々面白い味わい。
パーム農家
群馬泉を燗で頂きます。香りはあまり感じられない。病み上がりだからかしら。あー味も感じかたが鈍い。でもまあ美味いと思う。じわじわ甘さがわかるようになって来た。
たけぽん
美味しい。
長野のお酒は基本的に信用しているのですが、初めて飲んだ今回のお酒も美味しいです。
無難に焼き鳥と一緒にいただきましたが合う。
自社栽培米、生酛というワードに惹かれてしまったものですが、お酒の香りもしっかりありつつ、食べ物とバッティングしない。
とりあえずの一本でしたが、次は別のものをいただきたいと思います。
出会えて良かったです。
chocolat
お年越しの2本目はこれ。
いえ、その前にワイン1本空けてるから、3本目でした。
3人でこれは、飲み過ぎ～(ビールはカウント外にしてあります)。
要冷蔵なので、冷蔵庫で冷やしていましたが、冷たいと少しえぐみを感じます。
ぐい呑についで手で温めると、常温ぐらいでまろやかな味わいと豊かな香りに花開きます。
なかなかそこまで待てない呑兵衛なのが辛い！
4.4/5.0
パーム農家
豊盃のチャレンジタンクとやら。6、7、8と連番だったのね、知らんかった。なんとなく肉に合いそうな雰囲気に惹かれて購入。燻されたような香りとドライな味わいで肉に合う合う。直感を信じて良かったわ。
パーム農家
本日は久しぶりの群馬泉を燗酒で。少し肌寒い今日はぬる燗でしっぽりとね。この甘さが良いわ〜。それから独特のクセ。そしてこの安さ。