tjrAsukai純米吟醸純米吟醸Nyu ShuzoFukui2025/1/30 12:59:152025/1/30酒甫手16tjr純米吟醸を燗で飲むのは初体験だったがフルーティな香りが引き立ち、燗酒を飲んで干し柿チーズを食べるとチーズが溶けて温かく広がっていく感覚が悪魔的で、至福としか言いようのない境地に至った。
tjrTamasakura生酛純米酒純米生酛玉櫻酒造Shimane2025/1/30 12:55:202025/1/30酒甫手サシ飲み部20tjr燗推奨とラベルに記載の通り、白く濁った燗酒の食中酒としての有能さが半端ない。冷も頂いたが、物足りず燗の為の酒だと強く思った。生酛だが驚くほど統率？の取れた飲み口で、大変美味しい
tjrIshizuchi無濾過純米Ishizuchi ShuzoEhime2025/1/30 12:51:302025/1/30酒甫手22tjrご好意で燗と冷の2種を頂く。冷は圧倒的なスッキリ後味、燗は全く印象が異なり、野趣に富んだ広がりを見せる。燗は時間経過と共に風味に収まりが見られ、温度による味の変化がとても興味深かった
