やす☆Gikyo侶純米吟醸生酒Yamachuhonke ShuzoAichi2020/2/15 00:41:37日本酒処 華雅6やす☆初めて飲む侶の生酒。フレッシュな口当たり。スッと消えるようにキレるのが新鮮。
やす☆Gikyo60%純米原酒生酒おりがらみYamachuhonke ShuzoAichi2019/12/20 22:50:04日本酒処 華雅3やす☆フレッシュな口当たり。酸味は感じられず、ほどよい甘味、旨味がある。おりがらみにしては全体的にスッキリしている印象。
やす☆Shirakami純米山廃無濾過Shirakami ShuzoAomori2019/9/21 23:50:14日本酒処 華雅4やす☆山廃らしい深い旨味があるが、嫌味なく美味しい。やす☆11/28燗にて再飲。柔らかい旨味あり。燗で飲むべき。
やす☆Gikyo燎純米吟醸Yamachuhonke ShuzoAichi2019/7/12 22:31:05日本酒処 華雅5やす☆スッキリとした口当たりの後に旨味と辛味が感じられる。クリアな味わいでバランス良くキレも良い。やす☆21/11/5 2019BYを再飲。スッキリ綺麗。後味に少し酸を感じる。
やす☆GikyoえにしYamachuhonke ShuzoAichi2019/5/2 12:21:30日本酒処 華雅2やす☆常温にてかなりの熟成感あり。燗で飲むべきだったかも。やす☆11/7ぬる燗にて再飲。燗らしい柔らかい旨味。燗でこそ魅力を発揮する気がする。やす☆11/14ばんめし家ぽっけにて再飲。冷やでは熟成感、燗だとクセが抜けて見事な旨味。
やす☆Gikyoはるか純米Yamachuhonke ShuzoAichi2019/5/2 12:19:09日本酒処 華雅3やす☆軽快な味わいの中に米の旨味がしっかり感じられる。やす☆11/7再飲。柔らかい甘旨感。やす☆5/4再飲。綺麗な口当たりからのキレ。
やす☆Gikyo純米大吟醸古酒Yamachuhonke ShuzoAichi2019/1/6 01:08:40日本酒処 華雅4やす☆昭和63年醸造のレア物熟成酒。熟成酒らしい濃醇さはあるが、上品な味わいで意外と飲みやすい。
やす☆Gikyo泰純米大吟醸Yamachuhonke ShuzoAichi2018/11/2 23:14:29日本酒処 華雅やす☆芳醇ながら上品な味わい。やす☆11/26再飲。印象変わらず美味しい。やす☆8/14再飲。70%よりはるかに柔らかい口当たりでほどよい甘みからの辛味。純米大吟醸らしい味わい。やす☆2/14再飲。微かな甘み、じんわり旨辛。やす☆21/11/5再飲。スッキリした口当たりながらしっかり感もあり。
やす☆Gikyo純米吟醸Yamachuhonke ShuzoAichi2018/11/2 23:09:34日本酒処 華雅6やす☆10年熟成した2008年醸造の限定品。熟成酒ながら柔らかい口当たりで、ほのかな旨味が広がる。