Dmitry Bulkin
91/100. 15%. Дыни и груши с цветами, полынь в послевкусии. Розлив 26.02.2018.
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Dmitry Bulkin
88/100. 14%. Злаки и сливки с легкой полынью
TsukinokatsuraKasegi Gashira
Dmitry Bulkin
88/100. 8%. Золотистый цвет, злаки и сладкая дыня. Высокая кислотность с хорошо интегрированным высоким остаточным сахаром. Простовато. Наиболее похоже на рислинг.
Dmitry Bulkin
92/100. 15%. Золотистый цвет с бананами и дыней в аромате, спелые абрикосы и луговые травы. Сухое, чистое, немного острое послевкусие отличается легкостью и тонкой сладостью.
Dmitry Bulkin
95/100. 15%. Спелые яблоки, дыня, ананас и манго. Легкие нюансы лакрицы и кедра. При изготовлении саке сусло из отшлифованного до 50% риса было выдержано при температуре -10 °С в специальном резервуаре с тройной оболочкой, внутри которой постоянно циркулирует ледяная вода. Саке не подвергалось фильтрации, благодаря чему получило красивый бледно-золотистый цвет, которым можно любоваться через прозрачное стекло бутылки.
Dmitry Bulkin
86/100. 15.5%. Дыни, злаки, чуть сливочный вкус, сильно выпирающий алкоголь в холодном виде. Изготовлено из риса Коситанрей, выращенного в префектуре Ниигата (остров Хонсю). Этот сорт риса был получен в результате долгой селекционной работы, скрещиванием сортов Гохякумангоку и Ямаданисики. Использована мягкая вода "Мёкосан" с низким содержанием кальция и магния.Использование собственноручно выращенных дрожжей Niigata Kobo № 9. Степень шлифовки риса составляет 65%.