荒井 正史Kaishun西田純米生酛Wakabayashi ShuzoShimane2023-04-04T13:30:56.173Zえんらい(渋谷の燗酒屋)21荒井 正史お燗。さっぱりして、旨みもある。
荒井 正史Fusozuru青ラベル純米吟醸KuwabarasakabaShimane2023-04-04T13:02:57.836Zえんらい(渋谷の燗酒屋)21荒井 正史お燗で。良い感じに熟成感がある味わい。
とむながTen'on水酛純米無濾過Itakura ShuzoShimane2021-10-09T14:35:44.234Z2021/10/9えんらい(渋谷の燗酒屋)16とむなが21.10. 冷やで試してないが熱燗だといい感じのどっしり感もありつつ長く飲んでられる。これが生酛だとこうはいかなかったんだろうな。雄町を使ってるので興味はそそられたけど...
とむながTamasakura五百万石純米玉櫻酒造Shimane2021-10-09T14:32:03.387Z2021/10/9えんらい(渋谷の燗酒屋)19とむなが21.10. いきなり飲むと独特の酸味がえらい主張してくる。が、刺身など肴と合わせるとバランス良し。もちろん熱燗です。