cozy023Oroku丈径 純米吟醸 生原酒純米吟醸原酒生酒Oroku ShuzoShimane2024/9/26 00:11:012024/9/25Matsuya Ginza Event Square (松屋銀座 イベントスクエア)29cozy023たけみち。 しっかり冷蔵保存されたお酒をぬる燗よりちょっと上ぐらいに温めて頂く。 実にバランスよく、香りも漂いながら、旨味や酸味がしっかり感じられる。 甘くはないのだけれど綺麗な液体ゆえに甘いかも？と錯覚してしまう。 凄い飲み物だった。 体に染み渡る。
cozy023HanagakiBLEND IN純米古酒Nanbu ShuzojoFukui2024/9/25 23:20:482024/9/25Matsuya Ginza Event Square (松屋銀座 イベントスクエア)19cozy023「3年以上熟成させた純米酒を数種類ブレンドし、飲みやすさと調和のとれた味わいを追求した古酒」とのこと。 色が付いてちょっと濃そう、と思われるかもしれないけれど、芳醇な香りがしつつ口当たりは優しい。 スルスルの飲めてしまう。 古酒を飲んだことのない人も古酒の魅力を感じることができるであろう良酒。 適当な温度に温めてもらい、体に優しい感じがする。 多田正樹さんに燗付して頂きました。
cozy023Izumibashi恵純米吟醸Izumibashi ShuzoKanagawa2024/1/3 10:09:272024/1/312cozy023冷酒で飲みましたが、軽やかでサラリと口の中に入ってくる。 酸味と甘味がほのかにあって、とても飲みやすい。
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