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时间轴

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110
ヒロ
☀️ ふくしまの酒まつり。 このお酒🍶も初です👀 「うつくしま煌酵母」を使っているとのこと。 僅かに黄色味を帯びている🟡 まろやかで極トロの甘味☺️ 吟醸香が口の中で広がる🥰 こんなお酒🍶があったとは…。 うつくしま ふくしま。
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Athritune
冷やで晩酌に。これぞ福島の味という甘さと、深く多彩な味わい。 生きた麹が故に、味の変化がとにかく早い。 開封して1-2日後が美味しさのピーク、それ以降は少し苦味の混じる薬っぽさが混じる。麹の息吹を感じる逸品。 消費のサイクルが早い方におすすめか。
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家飲み部
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アザラシ3合
マジで今年のベストオブ出会い賞(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) 穏やかで水の質感は滑らかだけどしっかりした甘さでめちゃくちゃ美味しい!ほんとすぐなくなる〜(⁠ ⁠≧⁠Д⁠≦⁠) もっとたくさん買えば良かった(笑) 蟹鍋と一緒に! アルコール分:16度 精米歩合:58%
ぐがげご
お酒もいいですが、盃がいいですね!
アザラシ3合
ぐがげごさん、ありがとうございます!上田の信州亀齢の酒屋で買った、お気に入りの盃です(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
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家飲み部
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アザラシ3合
10月の連休で会津若松に泊まり、その宿で教えてもらったお酒♡あまりに美味しかったので帰りに酒屋に寄って購入(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)宿で知ってたけどめっちゃ甘くて美味しい!注いだときに1mくらい離れていても香りがめっちゃした!宿の夕飯のときは「これ、私が作ってるんです」と言ってた人が勧めてくれたけど、宿とどんな関係だろう? 半分くらいのつもりが、一晩で四合瓶があっという間になくなる…!かつおの刺し身、レタスサラダと一緒に! アルコール分:16度 精米歩合:58%
Jotanbo純米吟醸 磐梯山純米吟醸
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家飲み部
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たしたし
@うえきや 甘さをあまり感じることなく、サラリと流れていく感じ。これまでの純米吟醸はフルーティなものが多かっただけに、少し物足りなさを感じてしまう‥‥
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マカロニ
会津若松に行く手前の磐梯町にある酒蔵さん。この前、訪福した際は酒蔵はお休みの日曜日だったのですが、渡辺宗太商店で買えました。 精米歩合は58%、グラスに注ぐとほんのり黄金色。甘めの吟醸香が立ち上がります。 常温で口に含むと適度な甘さとほとんど同時に、もうお米の旨味を感じます。これがなかなかハイレベルで旨い! 後味は旨味を十分に残しながら僅かな辛味とキレの良さを感じさせてくれます。個人的に大好きなタイプで旨い! バランスが良くて万人受けするんじゃないかなと思います。
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Bandai Shuzo的品牌

Jotanbo磐梯山

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