Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
天神囃子Tenjinbayashi
时间轴
ykshibata
⭐️⭐️⭐️⭐️
新潟で頂いた。フルーティ
やしち
本当に草原のような香り クセはありつつトータルは爽やか寄りか
__sukesuke
甘みが広がります。濃厚な感じ。
comanini16
旨い。後味もさわやか。鍋が捗る。
Tenjinbayashi雪ときものとコシヒカリ
さっきー
写真左下です。にごり酒なんですが、飲みやすくて美味しい。ただこちら、なんと度数が20％もあるとのこと。マッコリみたいな飲みやすそうな見た目なのに、油断ならない…
Tenjinbayashi特別本醸造生原酒
ミキoh
ちょっと強めに甘さが広がるけど、軽めの酸でスッと消えて行きます🤤これは好きかも😊グビグビ！
はるみ
あけましておめでとうございます
おかゆ
ほのかにブドウというか干しぶどうのような味を感じました。
どちらかというと甘めですが最後に苦みも。
こんなにお手頃な価格で良いのでしょうか。
180ml ¥220-
Tenjinbayashi特別純米生原酒 無濾過 しぼりたて
kiyo
パワフルです！
ロックにしても素敵です。
違うシリーズも飲んでみたいです
Tenjinbayashi雪ときものとコシヒカリ
Yuko
ワンカップ2杯目。
こちらはオーソドックスな日本酒でした。
金猫魔
本醸造カップ飲み比べ、
魚沼酒造の天神囃子(てんじんばやし)の特別本醸造、
目を引く黄色いラベルには「雪ときものとコシヒカリ 十日町」
絹織物の生産も盛んな豪雪地帯、魚沼コシヒカリのある十日町(とおかまち)をアピール
色はキレイなクリア、
穀物由来な香り、
サラリとした口当たりに
やや甘みに強めの酸味、渋み、
コメのふくよかな旨み、
日本酒度によらず、結構な辛口感、
クリアでスッキリとした飲み口、旨口、
うまい。
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:五百万石、こしいぶき
精米歩合:掛米60% 麹米・酛掛米55%
(酛掛米ってわからないけど酒母米？)
アルコール度数:15度
日本酒度:+0.0
酸度:1.2
180ml 267円
===
★★★☆☆
yamahei
危険な生原酒と言われるアルコール度数20度の本醸造生原酒。飲んだ瞬間ガツンとくる濃厚な香りと華やかな口あたり、そしてアルコール感！これは確かに危険。
numaking
クセの強い純米吟醸。
癖の強さは純米だが、あまり磨かれた感がせず吟醸という感じがしない。
甘味・旨味・酸味・苦味いずれも強め。
ロックにしたらとても美味。
Breadfan
これも辛口で、度数は普通かな。栗のような旨みは同じ。後から来るからさは20度の方が上で、好み次第かなー。20度の方が好きです！