Márcio Labes Fukuda
Honey Japanese pear
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时间轴
Márcio Labes Fukuda
Warmth honey rice sweetness
Chokki
世喜の一 本醸造生貯蔵
14～15度 60％
岩手の蔵まで買い付けに。この旅ではすでに6本くらい買ってたので小瓶サイズを購入。
『生』とラベルにあるが生貯のこと。
家で開栓一口目、
飲みやすい！ソフトな口当たり。旨味、甘味、酸味、辛み、すべてがほぼほぼ均等で食中に最高に良さげ。アル添は感じられるけど悪いものではない。
『生』を大々にプリントする生貯は微妙な酒ばかりだけどこれは期待を上回った。
この蔵は敷地内にお餅レストランなるものを作っているのだが観光で訪れたらおもしろいので是非。お餅フルコースで家に帰ったら2キロは太ってるよ。
評価☆☆☆☆ 20210617
Chokki
せきのいち 純米しぼりたて生原酒
18～19度 60％
東京から岩手の蔵まで買い付けに。
蔵は立派な建物でお土産コーナーからビール醸造場、お餅のレストランなど施設内に併設されている。観光で訪れても楽しめる。
家に持ち帰り開栓一口目。
！！見た目の古い土産酒センスのラベルとはうらはら、非常にジューシーで芳醇。後から酸と辛みが追い上げてきて美味しい。
味バランスも良く飲みつづけられる。
酒米はトヨニシキ使用。膨らみながらも後味スッキリ。
東京では中々飲めない銘柄だがもっと知名度あって良いとおもう味だ。☆5よりの☆4！
父とこの蔵に訪れたのだが酒直売の山村紅葉似の女将（社長ではない）を口説いていた。。試飲で酒が回り、女将の話術に乗せられ2万くらい土産を買っていた。。
評価☆☆☆☆ 20210605
ゆかちん
こんにちは😊このお蔵をめがけて行ったのですか？初めて聞く蔵元です‼️美味しそうだなぁと読んでいて、最後のお父様✨の行動が面白すぎます😆
Chokki
ゆかちんさん そうなんです😆無名の蔵こそ良い発見があるのではないかと思って。観光としても素晴らしい蔵でした！父はスケベイでしてあわよくばな感じで女将に近づいてました。
satoko
#65%
ひとみ
合わせた料理
鰤のムニエル
カツ煮
カニシュウマイ
きんぴらごぼう
ひとみ
合わせた料理
炙りホヤの塩麹漬け
鮎の塩焼き
トンカツ
きゅうりスティック 味噌マヨネーズ
Yukkie
締めのにごり酒。微発泡！
Yukkie
岩手県産 吟ぎんが 50%精米。鼻から抜ける吟醸香にうっとり。ほんのり辛口で淡麗です。秋らしいボトルがかわいいですね。
ひとみ
合わせた料理
キンキの塩焼き
ローストビーフ
たまご豆腐
赤魚みりん干し
ひとみ
合わせた料理
焼き鳥盛り合わせ
だし巻き玉子
蓮根のきんぴら
フキとワラビの煮物
やまぱ
金箔入り、フルーティで飲みやすい
流通がほぼない
一関市のお酒
