ぽん
原田酒造場
「山車 純米吟醸 花酵母造り あべりあの花」
岐阜県高山市の蔵。
2014GWに高山で買ったお酒もこれで最後。
東京農大短大部醸造学科が分離した
アベリアの花酵母を使っています。
フルーティーなお酒ができるんだとか。
#日本酒
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ヒーロＵ
お気に入り度 2.0/5
ちょのみ
香りがかなり強め、グッとくる辛口
存在感がしっかりあるのであっさりした食事との方が合いそう(実際はモダン焼きのおともでした)
Sansha蔵元秘蔵酒、夏吟醸
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️
飛騨高山博多まつりで試飲した酒
これもあまり響かなかった
Sanshaしぼりたて本生
さわ
なでしこの花酵母を使用し醸した、冬季限定酒とのこと。
味わいは華やかな香りと旨みを感じる,フレッシュな日本酒です。
Sansha純米大吟醸 花酵母造り
Sanshaしぼりたて本生 花酵母造り
アツ0053
お土産で貰いました！
アルコール15.5度
精米歩合55%
あべりあ花酵母
鐘型の小さな花をいっぱいに咲かせるお花です。
7〜10月
優美、強運、謙譲が花言葉です。
ネットで検索。
ゆきひろ
お義父さんへお土産
さけのり
岐阜で買ったお酒。
コンビニに置いてたお酒で、コンビニにこんなのがあるのかと感動して購入。
今回は、冷やさず・温めずで頂きました。
ふんわりとした甘みから、フルーティー感が来ます。
米の甘みと、吟醸香のバランスがいい。
上品。辛味や酸味も無くちょうどいい。
久しぶりのいいバランス感のお酒。
コンビニで、こんな美味しいお酒に出逢えるとは…
美味し😊
Sansha金印上撰辛くち
スルタン
ひだほまれ、あきたこまち使用。モンドセレクションV13。ふくよかな辛口で米の旨味を感じる美酒。原田酒造でひと通り試飲して、一番好みだったので購入。東京では見かけないが、また飲みたい。
knich
つけものステーキによく合います
Yutaka
辛口だけど米の良い旨味とほのかな甘味