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山神酿造的甜酒，已经放置了将近一年。我好像是去高山的时候在酿酒厂买的，因为我喜欢去岐阜旅游，但我的记忆有点模糊......笑。
差不多 10 年前，我在酿酒厂品尝过这款酒，从那时起我就迷上了清酒。几年前我喝过它，现在对它的印象会有什么变化呢？
它使用了花酵母，具有华丽（花香）的香气。你可以说它有花的香气，也可以说它有己酸乙酯的独特香气。
它口感甘甜，很容易单独饮用。我以前很喜欢喝这种酒，也喝过很多类似的酒（笑），所以我很喜欢厚味田！在我最近喝过的酒中，"净世洋 "最接近我的印象。从这个意义上说，它是一款很受欢迎的酒，不是吗？
现在我个人更喜欢醋酸异戊酯，所以它并不在我的口味中间，但它是让我迷上清酒的酒，所以我对它有很深的感情，而且它非常美味。
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