じゅんき
3.7
銘酒センターでの試飲
精米歩合35%
35%だけあって、すっきり、フルーティー、ジューシーって感じです。美味しい。
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三日踊三日踊
风味标签 ®
通过分析用户评论得出的风味标签。
Nakatani Shuzo的品牌
よねぎん三日踊
相似品牌
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所在地
561 Banjōchō, Yamatokoriyama, Nara在谷歌地图中打开
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こるね
バナナの香り。
生酛のような良い意味でクセのある風味と、トロピカルフルーツな酸味が力強いです。
主張は控えめだけど、マンゴーのような甘味もあります。
美味しい！
色もけっこう黄色がかってるし、これほんとに生酛じゃないの？
余韻にも香りとクセが残って、次の一口を誘います。
生酛好きな人ならおすすめ。
燗にしても良さそうです。
ジブリで例えると「ラピュタ」のドーラおばさん。
強いしクセがあるし実は愛情深いし、ハマると魅力的ですよ。
不勉強ながら初めて聞く銘柄でしたが、地元奈良というのと、全国美酒鑑評会プレミアム部門大賞受賞酒という紹介文に惹かれて注文しました。
ミーハーですね。
山乃かみ酵母というのは、笹百合の花から分離した奈良県独自の酵母なんだそうです。
お米も、社長・杜氏さんが自ら田植え稲刈りをした地元産の山田錦。
「踊(おどり)」というのは三段仕込みの途中の、酵母菌を増殖させるために休ませる期間のことなんですが、通常1日のところを3日にして酵母菌をしっかり増やし、力強い発酵を目指したんだそうです。
だから「三日踊」なんですね。
作り方も面白い！
満足度：★★★★
Sushi_trader
全日空のロゴが目に入って、衝動買い(笑)。
まろやかな味わいで、結構楽しめます。
甘味が最後に広がって、余韻楽しめたですね〜。
mamama006
三日踊りとは酒造りの方法の名前らしい。酵母とか菌の感じがすごく感じられるエネルギッシュかつ甘酸っぱさのバランスが良くて、好きなタイプのお酒でした。
いとう＋＋
甘味あり。スッキリしてるが微妙な苦味。不思議な後味。
Sora
お米の旨味
三日踊純吟 笹百合
sio_sakesuki
☆3.0
微かにカラメル感のある香りで
口に含むと蜂蜜っぽい風味のある甘酸っぱさ
酸でするり抜けるライトさ
付喪神
2017/09/18
山乃かみ酵母。
美味しいけど、黄色いラベルの炭酸系にはかなわない。燗してみたいなぁ〜
付喪神
2017/02/20
なら泉勇齋にて試飲して気に入ったので購入。
香りはパイナップル？
口に広がる発泡感と酸味。
残る苦味。
美味しいなぁ〜(^｡^)
ここから発泡感を除き、甘味を加えたのが欲しいお酒。
付喪神
2017/01/22
広がる酸味。
シュワシュワー。
美味しいなぁ。
野村 知加
さっぱり飲めて美味しい
オツマミギャール
萬穣 乳 酸 うまい！
fumi uemae
純米と純米吟醸と純米大吟醸を頂きました。お米はひとめぼれですって。
純米と純米吟醸は食中酒に良い優しい味で、とても良いね。