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四海王Shikaio
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Shikaio 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

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Chokki
四海王 真 純米吟醸 50% 15~16度 山田錦 720ml 1716円 愛知の蔵で三本購入して東京に持ち帰り開栓。2つはすでにさけのわに記録済み。四海王イチオシ酒はこの『真』とのことだ。 開栓一口目。 あ、よい。フルーチーでジューシーだ。磨きと香りがうまく溶け込んでいて味わい深い。 確か酵母は18酵母と蔵の人に聞いた。僕的には苦手酵母の1つだが使用量にもよるのかこれは大丈夫。 「高温強火炊き仕込」の特許取得とホームページにあるがどのような作用があるんだろう。三芳菊が高温仕込みして酸を出すというのを聞いたことあるが。 何日かに分けて飲んでみたがジューシーを備える酒としては食中にもイケる。 さけのわでも投稿の少ない四海王だが是非とも有名になっていただきたい隠れた銘酒だとおもう。 評価4.1(5.0満点中)  20211231
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Chokki
四海王 特別純米生詰 ひやおろし 17度 60% コシヒカリ 720ml 1595円 東京から愛知の福井酒造まで買い付けに。 四海王は東京では見かけない。今回の一本は飯米のコシヒカリ使用で楽しみ。 家で開栓一口目。 まろやかで味が乗っている。ジューシーが少しあり、味にふくらみがあるが甘すぎない。ひやおろしらしく角がなくてオイシイ。 コシヒカリは他の蔵でもよく使われているが当たりが多い。もはやれっきとした酒米だ。 何日かに分けて飲んでみたが食中というよりは二杯目くらいがgoodタイミング。旨味のある秋酒として憶えとこう。 この蔵はもっと知名度でてもいいのでは? 評価4.1  20211228
Shikaio夢山水純米吟醸
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Chokki
夢山水 純米吟醸 15度~16度 50% 720ml 1716円 東京から愛知県の福井酒造まで買い付けに。 正直な話そこまで期待せずお伺い。東京では『四海王』はほとんどの人は知りません。 蔵の外観はベルリンの壁のように覆われていてどこから入ってよいのやら。。 電話して車停めるところも教わりました。 蔵というよりは倉庫な外観。敷地広い。お出迎えしていただいて丁寧なお酒説明もしていただいた。まずその1本がこの夢山水純米吟醸。 家で開栓一口目。 おとなしめの酸。磨き度合いが味にしっかり反映されている。そして青リンゴのようなフルーチ~で良い苦味の余韻がある。雑味がなく綺麗なお酒だ。 米は愛知県産米の夢山水。日本酒苦手な人にも飲みやすいスッキリ仕上がりになりやすいのだとか。確かにフルーチなのに落ちついたお酒だ。 ネットでは後味を杏仁豆腐と例える意見もあった。さてさてひやおろしも購入したからそれも楽しみ! 評価4.2(5.0満点中)  20211217
Shikaio夢吟香 純米吟醸
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まきんこ
日本酒のイベントで出会って、おいしいなと思った「四海王」。ネットで購入したのをやっと飲みました。 やっぱり、さらっとして軽く飲みやすい!食中酒にいいです。
Shikaio市電の走る街
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しんじょう
前に豊橋で捕獲したみやげ酒です(๑•﹏•) 情緒があまりにありすぎなラベルでジャケ買いでした 軽めでやや爽やか酸のあっさり甘いタイプです カップもあるようですが、カップで飲みたいおとなしい酒質です 豊橋では親切にされたり、豊橋カレーうどんに驚いてマネしたくなったりと大好きな地です

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Shikaio

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