HoshukuJunmai Ginjo
Tiago P
ここ最近、地面が落ち着かない。室内には静かな一杯。
香りはフローラルで、加熱した洋梨やリンゴ、ほのかな米。口当たりは穏やかで、果実味は早く引き、軽いアルコール感が時間とともに和らぐ。余韻は中程度、花から米の旨味へ。
The ground has felt unsettled lately. Inside, a quiet glass.
Floral on the nose, with cooked pear and apple and a hint of rice. The palate is gentle; fruit fades quickly, a light alcoholic warmth softens with air. Medium finish, floral briefly, then rice umami.
