ましゃNishijin純米生酒Sasaki ShuzoKyoto2023/2/12 06:44:502023/1/28家飲み部64ましゃコチラが3本目の佐々木酒造さんの西陣😊 皆さん周知でしょうが俳優の佐々木蔵之介さんの実家です😁 今回の4本のうち3本は正直、特別な感想を書き出すほど印象的な味わいではなかったです。 先述しましたがラベルから察するに海外向けの試作品の様ですので無難な味わいになったのかな? まぁどの銘柄も初呑みなので今後正規販売のお酒を買って比べてみたいものです😋
酒呑ノ鳥居Nishijin純米Sasaki ShuzoKyoto2023/1/5 13:43:1621酒呑ノ鳥居フランスで流通している、京都府の佐々木酒造が醸した「西陣」。なんでか手に入った。 🌾?%(おそらく純米酒) こちらはヨーロッパ向けの商品にもかかわらず、度数15%と強気の姿勢。 控えめな上立ち、製造年月(22/01)の割にオフフレーバーが少ないことが不思議かつ魅力的。 日本人でも十分満足できる味で、燗をつけても絶対に間違いない味強度だ。 アミノ酸が多く、雑味と捉える人も多そうだが、旨口芳醇と言える範囲内にある気がする。 ただ例に漏れず、海外向け製品のため値段はかなりバグっている模様…。国内展開商品とスペックは似通っているようなので、是非佐々木酒造のHPを尋ねていただきたいです。
TyuioNishijin特別純米酒特別純米Sasaki ShuzoKyoto2022/11/28 13:09:282022/11/2821Tyuio水のようにすっと飲みやすく甘い 舌に残るのからふにゃふにゃっとお酒のにがくて酸味のある味が表にあがってくるかんじ まとまる感じではなくばらばらぼやけてる感じする それが優しい感じでいい 若干痺れるかな 濃いめの味付けのチャーハンととてもあう!
ねむちNishijin京都酵母・京の琴Sasaki ShuzoKyoto2022/7/11 13:27:022022/7/974ねむち京都産業技術研究所ブースにて。 これまたスペック確認し忘れ💦 酵母の話に聞き入ってて、このブースは味は覚えてない😅
飲んべえ16Nishijin純米大吟醸Sasaki ShuzoKyoto2021/1/2 03:14:092021/1/2旬彩 なみ里17飲んべえ16お雑煮にたどり着くまで結構飲めそうなコースです。 香りに華やかさはありませんが、味はフルーティーです。キレがあるので食中酒には向いていると思います。