勝保 (朝日酒造 Niigata)

2024/10/5 13:24:37

2024/10/5

かっきー

辛口でツーンとくる後味

2024/6/29 13:06:16

飲んだ瞬間、米がつん。米所さすがっす。

勝保純米吟醸

2024/5/5 12:16:37

2024/4/22

家飲み部

hawaii_kai

新潟出張時の、自分用のお土産に。新潟駅の朝日酒造のお店で、「久保田」とは違う見たことのない銘柄を見つけ、その中から純米吟醸のコチラをチョイス。さすが新潟らしい淡麗辛口、かつお米の旨みとのバランスが最高に美味しい、大満足な一本でした！！

Wan

勝保純米吟醸純米吟醸

朝日酒造 Niigata

2024/3/23 11:13:30

2024/3/23

Wan

朝日酒造の直営店酒楽のさとあさひ山にて購入

いしいみほ

勝保

朝日酒造 Niigata

2024/1/1 23:02:17

2024/1/1

いしいみほ

猫のおばちゃんからの贈り物ぬるかったせいか、そこまで進むわけではない感じ。

Sake_Maru

勝保純米吟醸純米吟醸

朝日酒造 Niigata

2023/12/3 13:58:07

2023/12/3

家飲み部

【備忘用】朝日酒造勝保純米吟醸を冷酒で。

2023/11/23 17:29:34

2023/4/21

Nine_aki

勝保初呑切り純米吟醸

朝日酒造 Niigata

2023/10/15 12:08:01

Nine_aki

長岡駅の朝日酒造の角打ち店で購入。味:米の旨味、まろやかな酸味、甘み上立ち香:ほのかな米の香り戻り香:米の香り朝日酒造の代表的な久保田と違って、飲み口スッキリで程よい酸味がおいしいです。

よし

勝保純米吟醸

朝日酒造 Niigata

2023/2/10 14:32:49

2023/2/10

外飲み部

ラベルのとおり、柔らかい口当たり 4/5

勝保純米吟醸

2023/1/28 14:54:11

勝保純米吟醸

2022/1/3 10:16:26

2022/1/3

たか

柔らかい口当たり

masaki

勝保純米吟醸純米吟醸

朝日酒造 Niigata

2021/8/7 11:14:30

2021/8/7

家飲み部

masaki

長岡の友人に頂きました。久保田の朝日酒造関連の朝日商事のオリジナルブランドのようであまり首都圏には出回ってないのかと。口当たり柔らかで優しい中に新潟の大地の力強さを感じます。とても飲みやすくてあっという間に四合瓶が空に・・・美味しかった( ´∀`) もう1本あるので楽しみ♪

勝保純米吟醸

2021/7/31 10:48:10

勝保純米吟醸純米吟醸

2021/6/10 01:20:39

2021/6/10

susan

新潟県内限定流通先ずは冷酒冬の深雪と春の新緑飲む。5℃近くまでキンキンに冷やしたのに、それに負けずどっしりとしている。メロン。メロンシロップ。すっきり辛口で、ほのかに甘い。飲み込むと、とても控えめな苦味と酸味次は45℃ 澄んだ空気。しんしんと降る雪飲む。ゆるり、とろりと口内へ。超辛口。米が爆発。舌全体に広がる苦味。酸味と甘味は皆無に近い。飲み込むと、喉が渋みでキュッと締められる次は55℃ 米香主体のアルコールが立つ飲む。45℃での爆発が収まり、バランスが取れてきた。新潟地酒特有の強いアルコール感。山廃と錯覚するような強いコク。酸味が出てきた。しかしどこかあっさりしている。飲み込むと、米香が静かに立ち昇る最後に65℃ しんしんと降る雪の中、ロウソク1本のかまくらに佇むよう飲む。するりと口内へ。シンプルに米とアルコールで勝負した辛口。少しの酸味と苦味。飲み込むと、ただただ、米最近主流の甘めの酒ばかり飲んでいたせいか、こういったクラシックな酒がしみる。心の故郷（ふるさと）は故郷（こきょう）にあると知る。この先どんな旨い酒と出会おうとも、私は故郷の酒を愛すだろう