こうすけ
魚沼限定酒 越後湯沢の店で飲んだ
芳醇にして上品な味わい 五百万石で+1
すっきり上品やった記憶
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魚沼で候魚沼で候
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八海醸造株式会社(新潟県南魚沼市)が、麴甘酒の継続的飲用における安全性と明らかな便通改善効果を確認できたことを、9月に発表したそうです。 今後も麴甘酒の健康機能や安全性の研究を 八海醸造は、新潟薬科大学・新潟県農業総合研究所食品研究センターとの共同研究により、麴甘酒を継続的に飲用することで健常成人において明らかな便通改善効果があることを確認したそうです。また、同志社大学大学院 生命医科学研究科 米井嘉一教授との研究から麴甘酒の過剰摂取において有害な事象はみられず、体重や血糖値、体脂肪等についても影響はなく、1日1本(118g)の飲用は特に安全性に問題がないことを確認したとのこと。以上の研究成果を、それぞれ日本食品科学工学会第65回大会(東北大学 川内北キャンパス：8月22日～24日)および第70回日本生物工学会大会(関西大学 千里山キャンパス：9月5日～7日)で発表したそうです。 同社は麴甘酒メーカーとして、今後も麴甘酒の健康機能や安全性の研究を進めていくそうです。 ◎ニュースソース 2018.9.７学会 リリース資料(PDFファイルが開きます) 八海山HP(最新情報「麹甘酒の継続的飲用での安全性と便通改善効果を確認」) ◎お問い合わせ先 株式会社 八海山 広報担当：浜崎 東京都中央区築地 4-5-9 築地安田第2ビル3階 TEL：03-6264-3366 FAX 03-6264-3367 この記事は無料リリース情報配信機能「SAKETIMES PRESS」を利用しています。 新規リリース情報がございましたら、下記URLより申請ください。 SAKETIMES PRESS 申請フォーム SAKETIMES PRESSを利用することで誰でも簡単に、無料で情報配信を行うことができます。 ※一般的な取材記事に比べれば情報は簡易なもので、個別の取材などは入りません。 配信可否は社内規程に基づき決定され、記事化を約束するものではありません。 申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。 審査基準の公開は行っておりません。 詳細：日本酒メディアSAKETIMESを運営するclear、誰でも無料でSAKETIMESでのリリース情報の配信が可能になる「SAKETIMES PRESS」を開始！SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
まーくん
長岡の親戚から頂きました。爽やかさと酸味がが同居する味です。通常の八海山より酸味を感じます。今日のサッパリ鍋には良く合いました。
青赤生姜
フジロックの帰りに買った魚沼地区限定の八海山。水炊きのお供にちょうど良い味わい。
美味しいです！
かっこ
甘い香り。米の甘みとどっしりした旨味、後味スッキリで綺麗な味わい。常温で飲んだけど多分これが正解！
魚沼で候八海山 純米酒
ね
冷やして飲んでしまったけど常温がおすすめらしいのを後から知ったミス（ ; ; ）関係ないけどこの日泊まってたお部屋も八海山って名前だったびっくり〜＾＾
bobski
魚沼地域限定品。湯沢方面へ行った時には必ず買う一品。
精米歩合60%。八海山としては純米ではリーズナブルだか旨口な好みの味。
まつちよ
魚沼で候さんもはじめましてで候う🍶
上立ち香は微かに…甘い香りかな。
口に含むとちょっとモダンよりの辛口。
やわらかな旨味を感じながらスッとキレていく感じ。
これなかなか美味しい辛口🍶✨
うちの親父が好きそう。
ふせん
すっきり系だけど、割と好きな味だったな