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所在地

3734 Akitsuchō Mitsu, Higashihiroshima, Hiroshima
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25
さけざん
低温(6度)くらいで 香りは鉱物系、柑橘系の酸味、ほんのり旨味からの、まるで、白ワイン で、オイルはたはたをつまみに飲む 魚臭をあらいながし旨さだけ味わえる 10度を越えると、旨味がみえてくる 単体で味わいながら飲めるかな~まあ、自分は殆どつまみ無しですから😅 竹原市まで、買いに行った甲斐がありました
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40
ハガネ
シーフードとよむお酒をぬか漬けの盛り合わせで頂きます。酸味が強く飲み口が軽い ので食前酒としても。盛り合わせの中ではやはり魚が相性良かったです。ご馳走様でした。
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