ももゆみ
フルーティ感もあるし、日本酒の感じ！美味しいー
東京では出回ってないそう^ - ^
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金鳳Kinpo
时间轴
うーさん0867
秋葉原で開催されている「サケコレ2022🍶」にて
クリュグ
金鳳酒造有限会社
島根県安来市清井町
原料米 : 五百万石
精米歩合 : 60％
日本酒度 : +0.5
アルコール度数 : 15度
ボディとコクがあり、濃い味の料理にも良く合う。
旨味を生かすには燗。
grant
冷酒で。さっぱりとした辛口。食中酒として最適。精米歩合60%
pino
地元でまだ飲んだことないお酒を…ということで仕入れてきました。（最近、仕事で地元に戻る機会が多くあります！）
金鳳酒造の、金鳳（KINPO）純米酒。
箱を開けるとメッセージが。
酒造りの歴史、そしてラインナップなど詳細が書かれており、読むだけでテンションがあがります！
なんと、今回の純米酒は「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」メイン部門で最高金賞を受賞したとのこと。
期待が高まります！
開栓して一口。
真面目な純米酒！どう言ったら良いか、丁寧に造られたのを感じます。
そして旨み、ですね、これ！
そのままお酒だけでも旨いのですが、チーズと一緒だと旨さ倍増！
このお酒、この蔵、面白いところを見つけてしまいました！
明日以降の変化も楽しみたいし、ぬる燗にもしてみたい。
酔いどれ 酎すけ
写真右です。とんでもなくうまい。花のようなみずみずしい香りと旨味とほのかな甘み。しかし淡麗な飲み口なので甘味が残ることなくスッキリとした後口です。森林の空気の如く爽やかさ。グラスに漂う香りはアロマのようでさえある。スルスルと飲めます。女性に特におすすめ。
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お侍ばなな
東京で取り扱いがあるのが、こちらだけとのことだった
たしかに、初めて見た日本酒の気がする
すっきりと飲みやすいお酒
#お酒
#日本酒
#金鳳酒造
#金鳳
★★★★★☆☆☆☆☆
付喪神
2019/08/28
「島根の地酒」呑み比べセット ２本目❗️
金鳳 上撰カップ
薄濁り。
旨味が前面に押し出してくる。
すぐに苦味。
キレ良し。
蔵元の名前が出てこない(>_<)