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N-888PREMIUM純米大吟醸原酒生酒
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bouken
来自 Chojamori 和 Koshi no Kanchubai 酿酒厂的清酒。 我对这种清酒感兴趣已久,但还是买了,因为价格优惠,而且是新鲜清酒。 根据互联网上的信息,大米是越谷赖米。 我见过这种米,但只在伊藤洋华堂见过🤔。 这是与高冈国立技术学院合作开发的清酒,在 1200 次试酿中,第 888 次酿造的清酒味道不错,因此他们将其商品化。 酸味像葡萄酒。也有甜味,但不像清酒。就像书上写的那样,我想用它来搭配肉和奶酪。
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