新米かぶきちYushin純米 生酒純米生酒Yushin ShuzoKagawa2020/6/11 04:38:41粋なご飯と粋な酒 酒将群14新米かぶきち★★★★☆ 甘み◯ 酸味◯ 後味に苦み◯ 18.5度 麹米:おいでまい(香川) 77%使用 掛米:山田錦(香川) 23%使用 おいでまい…飯米(2013年誕生) 山田錦並にタンパク質が少ない
gomumi1120Yushin純米吟醸Yushin ShuzoKagawa2019/5/25 10:51:187gomumi1120冷で。酵母違いを飲み比べ!どちらも辛口スッキリ系であるのには変わりなく。 14号、スッキリして余韻が残らず、さっぱりした口当たり。 9号、ふんわりとお米の香りと風味。若干のコクを感じるので、こちらの方が私好みかな!
じぇんてぃーれYushinおいでまい純米Yushin ShuzoKagawa2018/9/18 11:50:218じぇんてぃーれかなりしっかりした黄色、上立ち香は、上品で優しい乳酸、栗、さつまいものふかしたの、梨、味わいは、糊的滑らかさ、唐突に現れるかすかな酸味と刺激、でも全体に穀物感もほんのり下支え、甘味や酸味は、糊感と苦味まで行かないミルキーさに隠れている。飲んでると、初めのほうに、苦味のピークがすこしある。じぇんてぃーれ4.5
よりっち🍶Yushin純米吟醸Yushin ShuzoKagawa2017/12/16 02:31:24Tsubojiri Station (坪尻駅 (D19))5よりっち🍶少し辛口でドライ。しかし、後味に風味があり、余韻が残る。四国まんなか千年物語での飲み比べセット。人間国宝山下義人監修の香川漆器でいただく。