じゅんさん
日本酒度+15の大辛口の淡麗タイプ。
だいぶスッキリ感あり。
原料米：加工米
精米歩合：70％
アルコール：15度
日本酒度：+15
酸度：1.0～1.2
宵待金魚
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
じゅんさん
岩手県の酒造好適米「吟ぎんが」を精米歩合60％で醸造した特別純米酒。米の旨みを十二分に感じながらもキリっとした酸味も有りのどごしの良さと軽快な香りで後味も爽快！
アルコール分16％
宵待金魚
じゅんさん
並びにある、坂本酒店PR商品のわしの尾、黒。名付けて黒鷲。ラベルの書は書家でもある酒屋の女将さんの作品。
純米酒ですが、とても飲みやすい辛口
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 ひとめぼれ
精米歩合 70%
アルコール分 15.5度
じゅんさん
盛岡で立ち寄った日本酒バーの一杯目。
今夜は岩手産のお酒のみで。
自然にピリッとした先に来るのは嫌ではない。
アルコール度数 15度
酒米の品種 美山錦
精米歩合 55％
酵母 ジョバンニの調べ
酸度 1.7