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mare八響

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asuka
北海道 中央区
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タイムライン

千歳鶴なまら超辛本醸造
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mare八響
17
asuka
冷酒 ★★ 日本酒らしい濃厚な深い香り。意外にも口当たりはまろやか。超辛口だが程良い辛さで飲みやすい。複雑な味わいが楽しめ、つい進んでしまうお酒。食材を流すキレや力強さもあり。お燗にするとより美味しいのではと感じた。
上川大雪きたしずく100%純米大吟醸
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mare八響
19
asuka
冷酒 ★★★★ 華やかな香り。舌にピリッとフレッシュさを感じる。スッキリとしていて、甘味、酸味、旨味のバランスが良く飲み込む瞬間が一番甘みを強く感じる。若干の苦味もあり、単体でも美味しいお酒。
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mare八響
18
asuka
冷酒 ★★★ 甘味と酸味を先に感じる。日本酒らしい味わいもあるが旨味や甘味が強く飲みやすいお酒。豊かさも感じ、苦味の余韻が残る印象。
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mare八響
17
asuka
冷酒 ★★★ すっきりとした吟醸香。甘味があるがべたつきなく飲みやすく酸味とのバランスも良い。後口はさっぱりと苦味が強く引き締まった印象。
獺祭磨き二割三分 遠心分離純米大吟醸
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mare八響
19
asuka
冷酒 ★★★ 甘い香りが強い。甘みが先に広がり旨味も感じる。程よい酸味もあり最後には苦味で流れていく印象。まろやかで甘味が強いが甘ったるさはなく飲み飽きしない。