asuka千歳鶴なまら超辛本醸造日本清酒北海道2023/10/25 10:39:462023/10/24mare八響17asuka冷酒 ★★ 日本酒らしい濃厚な深い香り。意外にも口当たりはまろやか。超辛口だが程良い辛さで飲みやすい。複雑な味わいが楽しめ、つい進んでしまうお酒。食材を流すキレや力強さもあり。お燗にするとより美味しいのではと感じた。
asuka上川大雪きたしずく100%純米大吟醸上川大雪酒造北海道2023/10/25 10:20:512023/10/24mare八響19asuka冷酒 ★★★★ 華やかな香り。舌にピリッとフレッシュさを感じる。スッキリとしていて、甘味、酸味、旨味のバランスが良く飲み込む瞬間が一番甘みを強く感じる。若干の苦味もあり、単体でも美味しいお酒。
asuka上川大雪彗星100%純米吟醸上川大雪酒造北海道2023/10/25 10:12:392023/10/24mare八響18asuka冷酒 ★★★ 甘味と酸味を先に感じる。日本酒らしい味わいもあるが旨味や甘味が強く飲みやすいお酒。豊かさも感じ、苦味の余韻が残る印象。
asuka大雪乃蔵ひやおろし合同酒精北海道2023/10/25 10:05:092023/10/24mare八響17asuka冷酒 ★★★ すっきりとした吟醸香。甘味があるがべたつきなく飲みやすく酸味とのバランスも良い。後口はさっぱりと苦味が強く引き締まった印象。
asuka獺祭磨き二割三分 遠心分離純米大吟醸旭酒造山口県2023/10/24 19:54:542023/10/24mare八響19asuka冷酒 ★★★ 甘い香りが強い。甘みが先に広がり旨味も感じる。程よい酸味もあり最後には苦味で流れていく印象。まろやかで甘味が強いが甘ったるさはなく飲み飽きしない。