いーじー
先月の山の壽酒造さんの酒蔵開きで購入。
冷酒で。
微かに華やかな香り。
ガス感があり、ややラムネ感。アルコール度数が低くてとても飲みやすいです。女性人気が高いと聞きますが、確かに頷けます。
爽やかな酸味と程よい旨味、キリッとした後味。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
いーじー
いーじー 20、21日にあった福岡甘木線沿いの3つの酒蔵開きで購入。山の寿、初です。
冷酒で。
香りは控えめ。
優しい味わいながらもキレあり。しかも優しいキレ味です。余韻は短め。
女性社長さんで、お酒も若者や女性人気が高いとのこと。日本酒初心者にもオススメです。
遥瑛チチ
山の壽通算9杯目
純米吟醸 雄町
岡山県産雄町を全量使用
香りは華やか、フルーティ❗️
マスカットかな…
口にしてもやはりフルーティで甘旨酸が一度にまとめて押し寄せるカンジ
山の壽酒造はこれで終了
いや〜楽しかったぁ🤗
Rafa papa
遥瑛チチさん おはようございます😃
たくさん試飲出来るんですね😊蔵で飲むお酒は美味しいですよね〜😋でも9杯は凄いなぁ🤣
ガリラン
遥瑛チチさん、おはようございます☀️いろんなお酒飲まれてて羨ましいです😆それにしても１つの酒蔵で9杯も😳お強い😆❗️
ジャイヴ
遥瑛チチさん、おはようございます☀
「山の壽」更新マラソンお疲れ様です😁
「三井の寿」も含めると既に10杯以上呑まれてるのは流石です😲
まだ紹介してない蔵残ってるんですよね？😅
Manta
永遠の親友チチさん
またまた失礼します😁
山の壽だけでもこんなに呑む事が出来て、楽しそう☺️
でも、酔っちゃいそうですね。
ゆう🎶
チチさん、こんばんは🌙
山の壽といえばチチさん！というくらいさけのわに浸透してますが、今回の9杯で一気に「チェックインの多い銘柄」の上位に躍り出ましたね😊👏✨リキュールも美味しそう😋
遥瑛チチ
Rafa papaさん、こんにちは😃
9杯といっても極小サイズのプラスチックカップですから😁
まぁ、有料、無料おり混ぜてたくさん飲めて楽しかったです👍
遥瑛チチ
ガリランさん、こんにちは😃
極小サイズのカップでしたが9杯も飲めて楽しかったです🤗
秋の新酒祭りにもドンドン出かけたくなりました♬
遥瑛チチ
ジャイヴさん、こんにちは😃
山の壽酒造はこれでお終いです
が、あと1蔵残ってますので近日中にアップします😁
遥瑛チチ
永遠の親友Mantaさん、またまたコチラでも😊
ミニサイズのカップでの試飲だったので思ったよりは酔わずに済みました😁
遥瑛チチ
ゆう🎶さん、こんにちは😃
みなさんそう呼んでくださってありがたいのですが、意外と数こなしてませんでしたね😅
これでようやく語る資格を得ましたかねー
リキュールもおススメです👍
etorannzyu
こんばんは😃
さけのわ復帰出来ました〜🤣
色々飲めた様で羨ましいです😆
私もどこか酒蔵とか行って飲みたいなぁ😍
遥瑛チチ
etorannzyuさん、こんにちは😃
復帰お待ちしてました〜っ🤗
酒蔵巡りはホントに楽しいですね❗️
これからもいろいろ行きたいと思います‼️
遥瑛チチ
山の壽通算8杯目
純米酒 万作
福岡県久留米市の酒蔵の銘酒「万作」をリニューアルし、福岡県内限定ブランド「山の壽 万作」として装いを新たに登場したものだそうです
知らなかった💦
軽快な口当たりから顔出すコメの旨味が特徴的
純米酒らしい旨味に加え、酸味もいいアクセントになってます❗️
つきたて
遥瑛チチさん、こんにちは😊
万作、知りませんでした！
山の壽にもこんな銘柄あるんですね。
旨味と酸味！私的に好きかも。
要チェックだ😆👍
T.KISO
遥瑛チチさん、こんばんは😄
万作？まんさくと読むのでしょうか❓
秋田のまんさくのライバルですね😎🔥(笑)
遥瑛チチ
つきたてさん、こんにちは😃
なんとなく気になるラベルでしたがワタシもこれまでスルーしてたヤツです😅
山の壽らしい旨味が強めのお酒でした👍
遥瑛チチ
T.KISOさん、こんにちは😃
まんさくの花とは結び付かなかったなー😅
ライバル関係が成立するかはさておき、どちらも美味い酒でしたよ〜っ🤗
遥瑛チチ
山の壽酒造で最後に訪れたのは3酒飲み比べコーナー
通算7杯目
フリークス1にごり
飲み慣れたヤツです😊
香りは穀物の旨味+ヨーグルト系
口に含むと、シュワシュワのガス感とともにほのかな甘みが拡がる
続いて旨酸
最後に苦味が登場
キレがあるため、余韻は短め
遥瑛チチ
酒蔵巡り編まだまだ続きますよ〜🤭
山の壽酒造の販売コーナーでちょっと脇道、番外編の世界へ
知らなかったったけど、山の壽は若者向けにリキュールも造ってるんですね❗️
通算5杯目
MANGO FURU2 (リキュール)
小さなサイズのプラスティックカップに氷1個浮べて供されるスタイル
どう見ても足りないよね😆
予想通りの極甘マンゴー🥭
喉渇くぅ〜っ
ラベルに記載された3つの飲み方ではのむヨーグルト割りがさっぱり飲みやすくなってオススメかと…
マナチー
チチ同志おはようございます☀えー、これめっちゃ美味しそうですね😳❗️マンゴーだと普通のフルーツリキュールより高そう😂
Manta
永遠の親友チチさん こんばんは^ ^
これは絶対妻がどハマりしそうなお酒✨
このお酒を呑んだ事がないけれど、のむヨーグルト割は、絶対に美味しいと思う👍
遥瑛チチ
マナチー同志、こんにちは😃
予想どおりにアマ〜いヤツでした
ヨーグルト割りならスルスルマナチること間違いなしです👍
遥瑛チチ
永遠の親友Mantaさん、こんにちは😃
間違いなく女子ウケするアマ〜いヤツです🤗
今度見かけたら送りましょうか❓
奥さまを怒らせた時は連絡してください😆
遥瑛チチ
山の壽酒造はサービス充実
続いて蔵の中での販売コーナーの無料試飲
通算3杯目
純米大吟醸なま
なんと375mlで¥1,980
高っ😱
精米歩合38%とかなり磨き上げたようですが…
香りは洋梨系
口にすると上品で控えめな甘旨酸がたまりません❗️
絶妙なバランスの上に成り立っている味わい
お値段聞いて飲むとメッチャ高級なものに感じますね
価格に迎合してるだけやーん🤪
遥瑛チチ
山の壽酒造の無料試飲コーナー2杯目
パントビスコラベル
スペック未公開の生酒
といいつつ、精米歩合55%と表示されてるから純米吟醸相当になりますね😄
サーブしてくれたベテランの職人❓さんが「福岡県の海沿いの町の酒米を使用してます」とコッソリ耳打ちしてくれました🤭
これで候補が二つに絞られました✌️
コチラもピチピチシュワシュワ元気なコです😊
あとからジュワる苦味の存在感が圧倒的❗️
持参したチーズタルト🥧との相性もバツグン👍
「オリジナルの化粧箱は今回限り」の言葉に即座に手が伸びました😁
takeshon
チチ兄貴、おはようございます😃
山の壽祭りですね👍無料試飲コーナーって魅力的🥹チーズタルト持ってってるとこがさすが👍
Manta
永遠の親友チチさん こちらにも😁
持ち込み出来るのも良いですね👍
ピチピチシュワシュワでチーズタルトに合うお酒✨
呑んでみたい😊
遥瑛チチ
MC takeshon、こんにちは😃
まつり楽しいすね😁
最寄駅の近くにヨメ御用達のパン屋さんがあって、そこで日本酒とのペアリングを意識してチーズタルト🧀を選んだらドンピシャでした👍
遥瑛チチ
永遠の親友Mantaさん、コチラでも😊
ですねー
強者は自家製の惣菜を重箱に入れて持参しており四合瓶買って家族で飲んでました
ワタシも来年はやろうかなぁ😆
遥瑛チチ
（株）みいの寿酒造を出てすぐ隣の焼酎蔵で休憩、ここは人参焼酎だけ飲んで中座
まだまだ先がありますからね😅
で、実質２蔵目は西鉄電車で移動して2駅隣
大城駅から徒歩すぐの山の壽酒造
福岡酒の中では最も飲んでいるお酒
それでは突撃❗️
まずは通常の無料試飲コーナー
① 純米吟醸山田錦 辛口
国産(宗像産❓)山田錦を全量使用
口当たりはスッキリ辛口
その中から甘旨がジワッと顔を出す
さらに遅れて苦味が登場してスーッとキレていきます
この味のグラデーション
酒造好適米の優等生山田錦のなせるワザでしょうね
マナチー
チチ同志おはようございます☀電車で移動しながら蔵巡りとは面白い企画ですね😆鉄ちゃんにはたまりませんね😳❗️
遥瑛チチ
マナチー同志、こんばんは🌇
でしょ❓
結構歩いたけど蔵を巡り歩くのが楽しくて全然キツくありませんでした👍
デューク澁澤
⭐︎
チチさーん、おはようございます。
福岡県には多くの酒蔵があるんでね。
蔵を巡って試飲する、素敵な趣味です。
ピンクが気になりました😁
遥瑛チチ
デューク澁澤さん、おはようございます😃
福岡県の酒蔵は県南部の筑後地方に集中してまして、中でも山の壽はワタシの一番のお気に入り❤️
今年は蔵開きにもドンドン行ってみたいと思います💪