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町の酒屋古木

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bouken
大阪府 吹田市 大阪府吹田市樫切山19-41
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タイムライン

与謝娘みどりの風純米吟醸原酒生酒無濾過
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町の酒屋古木
家飲み部
103
bouken
酒-1グランプリで飲んで好印象だったお酒 与謝野町産山田錦使用。 グラスに気泡が沢山ついてる ガス感あってフレッシュ。華やかでジューシーな甘旨味だけど、合わせる料理によっては後半が苦く感じる時がある 数日経ってもガス感残ってるのがいいね 純大スペックだからか4合2200円と少し高めだけど😅
米百俵蔵の宝 六郎次 赤ラベル純米吟醸生酒無濾過
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町の酒屋古木
家飲み部
106
bouken
杭瀬の酒屋さんが廃業して米百俵買えなくなったのでパナスタ近くの古木酒店さんへ お店もガンバ推しな感じでした⚽ 取扱銘柄は清鶴、片野桜、山猿、燦然、大黒正宗、米百俵、与謝娘など 与謝娘は新規取扱だそう 駅から遠い&坂がキツいので中々行ける場所ではないですが💦 公式SNS等によると書いてないけど無濾過で米はたかね錦との事。 まったりした甘味から酸味で後半は辛渋。 甘味も酸味もフワッとしててキュートな雰囲気😽 全体的にスッキリだけどガツンとしたアルコール感もある。個人的にはもう少し甘味や旨味が欲しいけど、思ったよりは甘味あったかな🤔
燦然山田錦 緑ラベル純米原酒生酒
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町の酒屋古木
家飲み部
49
bouken
店頭で1年近く寝てたお酒だからほんのり熟感あるけど基本的にはスッキリでサラッとした甘さ。最後は辛みでフェードアウト。
bouken
熟成感結構出ちゃってるね。元からそういうタイプなのかな?