ヒロ鏡山ワイン酵母仕込み純米小江戸鏡山酒造埼玉県2024/6/17 10:59:462024/6/15小江戸鏡山酒蔵蔵元部113ヒロ蔵元で試飲。 ワイン酵母仕込み🍷 珍しそうなので飲みましょう🍶 色は透明。 薫りは豊かな甘酸っぱい薫り☺️ 味わいは、甘さと酸っぱさが入り混じっている。杏子が近しいかも。甘味にちょっとしたトロみを感じる。縁日の水飴の感じ😋 吟醸香は甘さを纏った豊かな薫り😳 やや粘りのある甘さがワイン🍷っぽくないモダンなお酒🍶 ザ・日本酒ではないけれど、アルコール度数も12度と低く、慣れていない人でも気軽に飲めそうと思った🤗
ヒロ鏡山純米吟醸小江戸鏡山酒造埼玉県2024/6/17 10:54:232024/6/15小江戸鏡山酒蔵蔵元部107ヒロ蔵元で試飲。 純米大吟醸が切れていて試飲できなかったので、純米吟醸を貰うことに😊 色は透明。 薫りはなさそう。 味わいは、米の旨み🌾があり、甘味はない。少しALC感がする。 吟醸香りは少なめ。 素直なクラッシックタイプで、いわゆる淡麗辛口と言われるお酒🍶
kzktch鏡山純米小江戸鏡山酒造埼玉県2022/5/30 14:47:502022/5/30小江戸鏡山酒蔵12kzktchま、ず、い。油が表面浮いてて、何なん？すげー雑味が強く。開封3日目もやはり感じる。甘口。さけ武蔵全量使用ってラベルあるけど、総じて処理不足では？
