ヒロ鏡山ワイン酵母仕込み純米小江戸鏡山酒造埼玉県2024/6/17 10:59:462024/6/15小江戸鏡山酒蔵蔵元部113ヒロ蔵元で試飲。 ワイン酵母仕込み🍷 珍しそうなので飲みましょう🍶 色は透明。 薫りは豊かな甘酸っぱい薫り☺️ 味わいは、甘さと酸っぱさが入り混じっている。杏子が近しいかも。甘味にちょっとしたトロみを感じる。縁日の水飴の感じ😋 吟醸香は甘さを纏った豊かな薫り😳 やや粘りのある甘さがワイン🍷っぽくないモダンなお酒🍶 ザ・日本酒ではないけれど、アルコール度数も12度と低く、慣れていない人でも気軽に飲めそうと思った🤗
