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愛媛県の地酒 蔵元屋

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82虎we015010しょうこ凜のすけボムボムブリン淺野 竜一
愛媛県 松山市 一番町1-11-7Google Mapsで開く

タイムライン

成龍然特別純米原酒にごり酒
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愛媛県の地酒 蔵元屋
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82虎
本日のトリは西条市周布の蔵元。今まで飲んだにごり酒とは違った味わい。にごり酒?って思わせる味わい。飲みやすいが、飲み終わったころに酸味が口中に広がる感じ。とても表現しにくいが、なんか斬新な感じ。 以下、説明書き。 日本酒度−4 アルコール15.5 原料米は愛媛県西条市産「松山三井」を使用し、宝石のように輝く銀世界をイメージし、奥行きのある優しい味わいや凛とした爽快さをお楽しみ頂ける純米にごり酒です。 説明書は、バイアスがかかるので思ったまま記述した後に、書くことにしているが、自分の感性と合致している部分としていない部分、また改めて教授できるパートがあり、とても楽しい。
ポンちゃん
82虎さん、こんばんは🌙 つい先日愛媛に行ってきました😊その土地に行くと思いの外たくさん種類があり、82虎さんのようなレビューちゃんと見てからにしたらよかったと💦美味しかったんですけどね😅
82虎
ポンちゃんさん、おはようございます。 私のレビューなんかまだまだなんで恐縮です。 「疲れたら愛媛」。温泉、グルメ、城、お酒など癒されるポイントの多い良い所です。
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愛媛県の地酒 蔵元屋
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82虎
愛媛地酒飲み比べの本日の次鋒は、東温市志津川の蔵元。飲み初めから喉越しまで、すっーとなめらかで飲みやすい。喉越し後、辛さを感じる。個性的でないが、食事のお供としては最適。吟醸香は弱い。 以下、説明書き。 日本酒度+6 アルコール15 原料米は最高級の酒造好適米「山田錦」を使用し、精魂込めて醸した吟醸酒です。ほのかな香りと、かわやかな酸味が料理を引き立て、辛口ながら旨味もお楽しみ頂けます。
梅錦超特撰 秀逸普通酒
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愛媛県の地酒 蔵元屋
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82虎
最近サボり気味であった愛媛地酒飲み比べ。本日の先陣は四国中央市金田町の蔵元。愛媛では言うまでもなく有名なブランド。梅錦ならではの淡麗辛口でありながら、米の旨味とコクを口中で感じることができます。雑味なく綺麗なお酒。 以下、説明書き。 日本酒度−5.5 アルコール度16〜17 普通酒ですが「山田錦」を大吟醸並みの50%精白し、丁寧に造られ、お米の特徴が生かされたお酒です。やわらかな果実香とふんわりとした甘さが口の中で広がります。
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