bouken
先日の笹の川と一緒に買った凍結生酒。
新潟の菊水じゃなくて高知の菊水酒造さん。
辛口だけどフルーティーでトロッとした甘味感じて思ってたより美味しい。
溶けかけてる途中の状態が一番美味しかった
完全に溶けると薄くて辛いお酒…
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京阪百貨店のイベントで白牡丹の営業さんに凍眠生酒の取扱店を教えてもらい買いに行ったら笹の川と高知の菊水しかなく試しに買ってみた😅
瓶ごと凍結させたお酒で店でも冷凍庫で販売されてた。流水で溶かしたらすぐ飲める状態に。活性強くてビックリ😳
ドライで辛めだけど微量に甘味もあって美味しい
でもアルコール感強めなのが少し気になる
和酒フェスで飲んだのは温かったけど、キンキンに冷えてるほうが美味しいね
日付古くても劣化しなそうだしコレはコレで良い試みだけど特殊な装置使うから割高なんだよね🤔
300mlで1000円オーバーの商品多いし
今回買った笹の川と菊水は在庫処分なのか安く買えました😊
和酒フェスで販売してたけど屋外イベントで凍った状態維持して販売出来るのかな？瓶割れる可能性あるから再冷凍禁止みたいだし