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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒大好き! ただ昨今の日本酒の世界、姿には、少なからず危機を感じている。 こだわりの吟醸酒など、一部のマニア向けとも思える酒ばかりが目立ち、晩酌向けの酒がないがしろに… 底辺を育て広げなければ、いずれ日本酒の世界は崩れてしまうのでは。 私にとっての銘酒、地酒は… 地元の人たちに愛され、晩酌に適した酒。 気軽に楽しく、美味しく呑める酒が一番!

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越乃景虎特別純米酒 名水仕込特別純米
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Kojirou
三年ぶりに親元に帰省。 久しぶりのおふくろの味に舌鼓。 おふくろが俺の好みを覚えていて、景虎を用意して待っていてくれた。 ここ景虎の諸橋酒造は、時代に流されることのない安定した造りを守っている。 気取らない、しかし綺麗な味わいは健在。
春鹿「白滴」純米吟醸
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Kojirou
この純米酒が初めて世に出たとき当時の1級酒、今の上撰酒より安かった。 しかも味と香りのバランスが良く、冷や酒としては天下一品! 今でこそ周りのレベルが上がっているので目立たないが、紛れもなく上質な大和の銘酒です。
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Kojirou
少し甘みを帯びた、軽い口当たりの優しい味わいでした。 冷やでもいいですが、お燗にも向いています。 クセがないので、初心者にもお薦めです。