グルモン五月楼
「櫻泉」井上酒造
マイルドで爽やかな口当たり、ほんのり薫る芋の香りとコクがある味わいの芋焼酎、ラベルは48年前の発売当初のデザインだそうで、レトロ調の昭和初期を彷彿させるラベルですね。
本日の肴「鰺のマリネ」オリーブ油＆ポン酢
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グルモン五月楼
焼酎「 飫肥杉」
おびすぎ 井上酒造
日本初の減圧蒸留100％の芋焼酎、
クセのない爽やかな味わいです。
本日の肴「燻製烏賊＆胡瓜キムチ和え」
グルモン五月楼
黄桜
「京のとくり純米にごり酒」
カッパのキャラクターでお馴染み。ヨーグルトのような甘く爽やかな香り。ふくよかな米の甘味と爽やかな酸味が特徴
本日の肴
「つぶ雲丹＆絹ごし豆腐」
「わらび油揚げ醤油煮」
ちなみに、友人は濁り酒とビールを1対4で割るとコクの有る濁り酒が「クラフトビールのような濃厚カクテルになる。」と言って楽しんでいます。
グルモン五月楼
本格芋焼酎「赤魔王」
宮崎県日南市 櫻の郷醸造 原料芋: 紅あずま：甘藷：米麹 ALC 25度
本日の肴「枝豆のガーリック炒め」
ドラマ「恋はつづよ...。」で香里奈さんが呑んでいた芋焼酎(魔王)と似ているネーミングに惹かれて購入しました。
グルモン五月楼
黄桜「通の本醸造」
精米歩合65％ ALC15度 吟醸の古酒5％をブレンドした本醸造酒、熟成した古酒特有の香り、柔らかな甘味と滑らかな旨みが口に広がり、濃厚で深い味わいが楽しめます。
本日の肴
「鰹のたたき」
「つぶ雲丹クリームチーズ」
グルモン五月楼
松竹梅白壁蔵「澪ドライ」日本酒(発泡性)
フルーティーな香と味わい、米と米麹から生まれたスパークリング清酒 お洒落にシャンパングラスでいただきたいですね。
本日の肴「餃子の皮でミニピッツァ」
グルモン五月楼
菊水酒造株式会社
「菊水の辛口」新香味、非加熱充填、本醸造、新潟県産米100％使用、精米歩合70％ ALC15度 季節や料理を選ばないキレの良い淡麗辛口酒、ロック・冷・常・人肌澗と懐の深い日本酒、清流のような清々しい味わい美味♡
本日の肴「豆苗の塩昆布ナムル」「紀文の魚河岸あげdeチーズ焼き」ʕ•̀ω•́ʔ♡
グルモン五月楼
松竹梅「大吟醸特選」
ほんのり華やかでフルーティーなフレーバーが香る。口に含むと鼻腔から抜ける吟醸香のハーモニーが楽しめます。
本日の肴は「鶏のささみ」
「胡瓜の胡麻あえ」
グルモン五月楼
沢の鶴「純米酒山田錦」名水百選宮仕込み 品の良い香りと旨味ふくよかな辛口が心地良いです。
本日の肴は「鰤のカルパッチョ」と「人参と大根いぶりがっこ風」
グルモン五月楼
「しぼりたて官兵衛」
華やかな香と清涼感をもった味わい、まったりとした甘みと余韻が良いです。
本日の肴は、塩昆布と胡瓜の和え物、サラダ油で揚げた昆布の素揚げです。