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日輪田 山廃純米日輪田 山廃純米
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天保年間から地元に根付く蔵 天保11年(1840年)創業。栗原市金成有壁地区はかつて旧奥州街道の宿場町として栄SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアTimeline
100katamari
今日のお酒
daichi4170910
山廃雄町、ぬる燗が最高です。
asaoasasao
『日本酒マリアージュ』で「ヨーグルト」と称される一本。上に立つ、澄んだ嫌味のない甘さと、山廃の濃厚さが見事にマッチしていてとても心地よい。
rimanosuke
親戚一同大好きな蔵のお酒、じつはあんまし覚えてなくて。次はちゃんと飲もう。
daichi4170910
冷で飲むと甘みと旨みが際立つたあとに酸味が綺麗。燗にすると酸味が前に出てたまらない。
dragon_tada
ひやおろし。旨味がたっぷりでまろやか。